舌尖上的清明作文範例

敘事作文 全文約648字

“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂……”又是一年清明節,我和媽媽摘了許多清明菜回家,準備做我們的傳統美食—青團。一路上我們邊找邊摘,頭髮已被濛濛細雨打溼。

回到家後,媽媽就開始忙活起來,把之前準備的食材都拿了出來,有肉、豆腐乾、紅蘿蔔、粉條……不一會兒,廚房就傳出“篤篤篤”的響聲。我看著媽媽把這些食材剁成細小的顆粒狀,攪拌到一起成了青團的餡。做好了青團的餡,她又把摘來的清明菜洗乾淨,搗出汁,放入麵粉中,雪白的麵粉被染成青色了,最後她又把麵粉揉成了一個大面團。

媽媽囑咐我把手洗乾淨,要我一起包青團。青色的大面團和一大碗香氣撲鼻的餡擺在桌子上,讓我不知從何下手,我只能跟著學。媽媽從大面團上扯下一小塊,放在手心搓,她搓得很圓很圓,麵糰很聽媽媽的話。然而,麵糰在我的手裡卻從東滾到西,一點也不聽話。媽媽看到了,就耐心地教我。媽媽一手託著搓好的小圓球,一手用食指在圓球的正上方輕輕地戳一個洞,在大拇指兄弟的幫忙下,一邊捏,一邊轉,小面球就變成了一口小碗的形狀。

開始放餡了,我舀了一勺又一勺,要把這口“小碗”裝得滿滿的。之後,媽媽教我怎麼把“碗口”給收回來,而我在收口的過程中收得很糟糕。媽媽一邊笑一邊說:“你怎麼放這麼多餡呀,太貪心了!”媽媽說著,把我青團中的餡舀掉了一些,我的第一個青團終於包好了。

我們花了一上午的時間,青團終於全包好了。媽媽開始放在鍋裡蒸,沒過多久,青團濃濃的香味就往我鼻子裡鑽。

清明節,是我國的傳統節日,而我開始漸漸喜歡這個節日裡的特色美食—青團。

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