火成岩相圖

[拼音]：niuwa

[外文]：Rana catesbeiana

蛙科蛙屬的1種。原產北美落基山脈以東地區。體大型，長可達21釐米，後肢粗壯；是一種大型的食用蛙。面板較光滑，無背側褶；雄蛙鼓膜極顯著，鳴聲非常響亮；趾端尖，趾間全蹼。背面多綠色或棕褐色，有的有墨斑點；後肢具橫紋（見圖）。

棲息於水生植物比較豐富的小湖、永久性的池塘以及鄰近有矮樹叢的淺水域內。多分散活動，白天隱蔽，夜出覓食。食性很廣，幾乎能夠捕食它能吞下的所有動物，包括無脊椎動物、魚、蛙、蠑螈、小龜、小蛇、鳥類、鼠類等。大都在夏季繁殖，出蟄後2～3周開始產卵。這時，雄蛙常棲於水生植物較多的塘邊或湖岸淺水處，在雨霧的夜晚大聲鳴叫。雌蛙在凌晨4時左右產卵，每年產卵可達1～2萬粒以上。卵徑約2毫米，卵產出遇水後即分散成片狀，多浮於水面或粘附在水草上。後期蝌蚪全長一般為11～16釐米，以矽藻、水藻、浮游生物和昆蟲幼蟲等為食，當年或第二年完成變態。剛完成變態的幼蛙體長5～6.6釐米，兩年後可達12釐米，有的此時已達性成熟。已知牛蛙的最長年齡為15年零8個月。