碾壓混凝土施工
[拼音]：juanyan
[英文]：cigarette
用捲菸紙將菸絲卷製成條狀的煙製品。又稱紙菸、香菸、菸捲。有濾嘴捲菸和無嘴捲菸，又有淡味和濃味之分。供銷售的捲菸由精美的商標圖案裝潢而成。捲菸開始進入中國商品市場是在1890年，設廠製造則始於1893年，產銷逐年增加。自1980年起中國捲菸產量居世界各國的首位，1989年產量為3195.06萬箱(5萬支／箱)（見菸草工業）。
分類
捲菸按原料分主要有4種：
（1）烤煙型，以烤煙為原料，流行於英國、中國、印度、加拿大等國；
（2）混合型，以烤、晒、晾煙為原料，現風靡於世界；
（3）香料型（東方型），以香料煙為原料，流行於土耳其、希臘、蘇聯及東歐等國；
（4）晒菸型，以深色晒菸為原料，流行於南歐及非洲部分國家。
中國捲菸按香味分為4種類型：
（1）烤煙型，煙氣中具有明顯的烤煙香味，其主要原料為烤煙；
（2）混合型，煙氣中具有烤、晾、晒菸混合均勻諧調的香味，其主要原料為烤煙、白肋煙和其他晾、晒菸；
（3）雪茄型，煙氣中具有雪茄煙香味，其主要原料為雪茄型晾晒菸；
（4）外香型，煙氣中具有獨特的外加香香味，如薄荷煙、可可煙等。各型別捲菸又根據質量高低劃分等級，如烤煙型分4個等級，混合型、雪茄型、外香型都分3個等級。各等級的牌號各具有香味特色。各等級的產品稅率有高低差別。80年代又出現一種新型捲菸，即在菸絲中加入中草藥成分，以利於煙味的改善，兼有緩解某些常見疾病的效用。
捲菸產品設計
產品設計通常包括3個步驟：
（1）從市場需求出發，結合原材料資源，確定新產品的目標，如產品的型別、等級、質量水平、煙味濃淡、焦油量高低、效益水平、煙支規格、包裝裝潢等；
（2）選定原材料，如菸葉種類、捲菸紙標準、濾嘴效能、香料種類等；
（3）制定具體工藝措施，如菸絲配方（包括菸葉薄片和膨脹菸絲）、加工技術條件、煙支長度和直徑、吸阻大小、濾嘴種類和長度、是否通氣稀釋等。
葉組配方設計是最重要的，要運用各種型別、不同等級的菸葉組成最佳產品質量的配方。要求設計人員掌握各種菸葉的共性和個性，如香味濃淡、勁頭大小、刺激性強弱、雜氣多少、餘味的好壞、填充效能高低、焦油含量多少，根據評吸和化學分析、物理檢測的資料，通過反覆試製，優選出最佳菸葉配方。制絲時結合加工方法，如對晾、晒菸葉採用加料烘焙，並針對性的施加香料，如雜氣嚴重的掩飾雜氣，味平淡的加增濃香精，或加帶酒味、水果味、木香味等不同香精，以適合不同消費者的要求。採用的捲菸紙要求燃燒時無不良氣味，不使煙支熄火;自然透氣度高低影響抽吸次數和燃燒率，要選擇適當，以符合設計煙氣中的焦油含量。還必須對濾嘴進行選擇，是用單一濾嘴還是採用通氣濾嘴。濾嘴通氣稀釋度與焦油減少量成正比關係，濾嘴長度和吸阻也是正比關係，吸阻大對過濾效率有利，但對香味有損失，需通過測定，綜合平衡其效果。
捲菸標準及質量檢測
各國對捲菸標準的要求及檢測質量的專案和方法大致相同。中國捲菸的國家標準主要有捲菸色、香味標準，煙支、包裝標準，焦油含量標準，化學成分規定和運輸保管等。
捲菸煙支規格在中國大部分仍為無嘴捲菸，長度為70mm，周長為27mm；濾嘴捲菸長度則有81、84、90、100mm等系列規格，周長多為24.5mm。
捲菸包裝是為了美化產品和保證質量。小盒包裝式樣有豎式、橫式的軟包，有立蓋式、翻蓋式和抽屜式的硬盒，還有聽裝，含煙支數有 20支、10支、5支、50支，根據市場需要而定。
各國對煙氣中焦油含量標準的規定不盡相同，趨勢是向低含量發展。中國產品標準規定每支捲菸焦油含量：在15mg以下者為低焦油捲菸，在15～25mg為中焦油捲菸；在25mg以上者為高焦油捲菸。
捲菸質量的檢測根據捲菸國家標準進行。質量檢測分三個方面：
（1）色、香味的鑑定，由評吸小組通過感官評吸，分色澤、香味、諧調、雜氣、刺激性及餘味各項計分，以定優劣；
（2）物理檢測，是對煙支長度、圓周、支重、吸阻、硬度、外觀、接嘴、搭口、含末量及燃燒性進行測量，還有包裝檢查，以定合格與否；
（3）分析菸絲化學成分，檢查總糖、菸鹼(即尼古丁)、總氮量和糖鹼比的穩定情況，並用吸菸機抽吸菸氣檢查焦油、菸鹼及一氧化碳等含量，驗證小盒包裝上標明的焦油量低、中、高檔次。
煙氣
菸草燃燒時形成的氣體中帶有懸浮微粒的氣溶膠。微粒由各種有機物和無機物分子凝聚而成，平均直徑約為0.2～0.4µm，粒子濃度為109～1010/cm3。隨煙氣老化時間的延長，粒子直徑增大而粒數減少。部分微粒帶有正電荷或負電荷，兩種粒子的電荷大致相等，總的煙微粒在電學上呈中性。
捲菸燃吸時從菸蒂末端逸出的全部物質稱為主流煙氣，其餘稱側流或支流煙氣。主流或側流煙氣都可分為粒相和氣相兩個部分，能被玻璃纖維濾片（又稱劍橋濾片）或靜電沉積裝置所捕集的稱總粒相物，不能捕集的稱為氣相物。總粒相物減去其中水分和菸鹼稱為焦油。
每支捲菸主流煙氣的重量約500mg。氣相部分約佔重量的92％，其組成約為氮58％、氧12％、二氧化碳13％、一氧化碳3.5％、氫和氬0.5％、水和低分子有機物的蒸氣5％；粒相部分約佔8％。
捲菸在燃吸過程中，大量的化學變化是在缺氧、富氫的環境中發生的。燃吸時溫度分佈範圍一般可分 3個區域：
（1）高溫區(600～900℃)，有機物燃燒造成缺氧氣流，一氧化碳、二氧化碳、氫和揮發性烴類主要是在這一區內生成。
（2）熱解蒸餾區(100～600℃)，來自高溫區的熱氣流進入該區作為能源，使各種有機物發生蒸餾、熱解、合成等反應，絕大多數化合物都在這一區域內形成。這些反應主要是吸熱反應，導致煙氣溫度急劇下降。
（3）低溫區（100℃以下），煙氣中輕的氣體透過捲菸紙擴散到空氣中，空氣則滲入煙支內部稀釋煙氣流，煙氣溫度繼續下降至略高於室溫（見圖）。
已檢出煙氣中的化合物約近4000種，有1000多種與菸葉的成分相同，表明菸葉中揮發性較高的香味物質和有害物質可以經過蒸餾直接影響煙氣的質量，其餘大部分是由熱解和熱解合成中產生的。碳水化合物會增加煙氣的醛類含量，而碳水化合物和多酚類化合物又是煙氣中酚類的重要來源。菸鹼和其他含氮化合物的分解，產生各種含氮雜環和稠環的化合物及腈類。木質素、多酚以及氨基酸的熱解和環化可以生成各種芳香烴。稠環芳烴類含量甚少，但其來源卻比較廣泛。硝酸鹽類為亞硝胺類的主要來源。研究菸草中各種成分在燃吸過程中的分解產物，廣泛採用的有效方法是在捲菸中加入帶有放射性示蹤原子的化合物，也有的採用在模擬燃吸溫度的條件下，對某種成分進行裂解試驗的方法。