冬瓜粉絲丸子湯的具體做法步驟
冬瓜中的膳食纖維含量很高,能有效改善人體血糖水平。冬瓜粉絲丸子湯有哪些好吃的做法呢?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。
製作冬瓜粉絲丸子湯需要準備的材料
冬瓜粉絲丸子湯烹飪過程中的步驟圖
1.做法如下,先準備冬瓜,切成片。
2.新鮮的肉餡,半斤就夠3個人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮,然後在肉餡裡打進去一隻雞蛋,加蔥末、鹽、料酒和澱粉,順著一個方向攪,攪得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小團,扔進鍋裡。
4.多煮一會兒,扔進去粉絲一小把,灑香菜末,加鹽。
冬瓜粉絲丸子湯的營養功效
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高,能有效改善人體血糖水平。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴鹼,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪。
2、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。
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