油炸饅頭片的做法有哪些

  饅頭不僅僅可以直接蒸著吃還能烤著吃炸著吃哦。那麼,?來和小編一起學習一下吧!

  油炸饅頭片的做法一

  材料:饅頭、麵粉、雞蛋、糖、鹽

  做法

  1、饅頭切片備用。

  2、兩個雞蛋打勻,拌入適量麵粉、一勺糖、兩勺鹽,拌成有點稠的麵糊。

  3、平底鍋裡多放些油,把麵包片浸在麵糊裡裹滿面糊,油燒熱後下去炸至兩面金黃即可。

  油炸饅頭片的做法二

  材料:饅頭,白砂糖

  做法

  1.饅頭切1cm左右的厚片 千萬不能切太薄

  2.多放一些油,油5成熱 調中火 放入饅頭片 兩面金黃取出

  3.佐以白砂糖 一份懷念的味道。大功告成

  油炸饅頭片的做法三

  材料:油,蛋黃,饅頭

  做法

  1.先說早餐吧!昨晚蒸的饅頭,切片,用兩蛋黃液攪勻後裹滿饅頭片。

  2.然後在平鍋上兩面煎成焦黃即可,注意還是用微火。

  油炸饅頭片的做法四

  材料:剩饅頭,一碗涼水,油

  做法

  1、剩饅頭切成約1CM厚的片

  2、油中倒入油,比平時炒菜的油多一些,但也不需特別多,小火加至溫熱

  3、把饅頭片放入涼水中蘸一下,馬上取出,隨即放入油中煎

  4、待一面煎成金黃色後,再翻面將另一面也煎至金黃,即可取出

  小訣竅

  1、最好用剩饅頭,剩饅頭組織比較緊實,更容易切片,而且吸油少

  2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法,而且煎好的饅頭外焦裡嫩,口感顏色都非常好

  3、饅頭入鍋時油溫不能太高,溫油即可,整個過程中都要用小火慢慢煎