大葉青茶屬於什麼茶

　　大葉青是茶是屬於什麼茶，肯定很多人都有想過這個問題，呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　大葉青屬於什麼茶

　　大葉青茶也稱廣東大葉青，屬於黃茶，是黃大茶的代表品種之一。廣東大葉青品質優異，倍受茶友的青睞，其優良的品質跟產地的環境有直接的關係，適宜生長的環境造就了其優異的品質。

　　大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北迴歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫熱多面，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分佈在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

　　大葉青製成的毛茶如果大小、粗細、老嫩不勻，可適當揀剔和篩分，但加工時，力求原身長條和芽葉完整。篩分後按標準樣級別拼配。其外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整、顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。

　　大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。

　　同為黃茶中黃大茶的皖西黃大茶及廣東大葉青，同樣外形梗壯葉肥，大枝大杆。黃大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實少見，已成為消費者判定黃大茶品質好壞的標準。前些年一些茶區也仿製黃大茶，但因外形缺少“大枝大葉”，故“魚目混珠”。以下教您如何鑑別廣東大葉青及皖西黃大茶。

　　皖西黃大茶：皖西黃大茶產於安徽霍山、金寨、六安、嶽西等地，其外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，具有高爽的清香，滋味濃厚醇和，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。

　　廣東大葉青：產於韶關、肇慶、湛江等地，其外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。