鐵觀音是屬於什麼茶葉
鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物鹼。鐵觀音的茶葉有美容的功效。下面是小編推薦給大家的鐵觀音的茶葉介紹,供大家參考。
鐵觀音的茶葉介紹
既是一種珍貴的天然茶飲,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,深受消費者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶***烏龍茶***、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有“好喝不好栽”之說。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特徵之一,是製作烏龍茶的特優品種。
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
屬於半發酵茶,所含的茶多酚類和茶緘較豐富,性涼。所以一般在喝中藥什麼的時候最好不要同時飲服,免得茶性與藥性相生克,引起不必要的麻煩。中間間隔起碼半小時以上。
鐵觀音也屬於青茶的一種,注意:青茶也稱烏龍茶。它始於清朝出現,介於紅茶和綠茶之間,用半發酵法制成。製作特點採用獨特的“做青”工序,整個工序介於紅茶和綠茶之間,使多酚類輕度或部分氧化。葉色青綠或變紅中青,湯色橙黃或金黃,香色馥郁芬芳,滋味濃醇鮮爽。具有紅茶的醇厚和綠茶的清香。
鐵觀音的主要功效
美容減肥抗衰老
安溪鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗氧化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
交友養性心情好
安溪鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。安溪鐵觀音需要衝泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程式化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。
防癌增智人聰明
安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病,抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。
英國科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,安溪鐵觀音鹼性顯著,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。
安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高。
鐵觀音的主要成分
維生素
1、類胡蘿蔔素:在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。
2、B群維生素及維生素C:為水溶性,可由飲茶中獲取。
其他機能成份
1、黃酮醇類具增強微血管壁、消除口臭功效。
2、皁素抗癌、抗炎症功效。
3、胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生,可以防高血壓。
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