提子餅乾好吃的做法有哪些

  中醫以為,提子性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。當代醫學則說明,提子中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有用地調整肝臟細胞的功能,抵擋或減少自由基對它們的傷害。你想了解好吃美味的提子餅乾要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的提子餅乾要如何做?

  提子餅乾的好吃做法一

  提子餅乾的材料

  紅葡萄乾200g預先用水泡軟,約20分鐘,普通麵粉336g,玉米澱粉84g是按照4:1配製的,黃油150g,細砂糖130g,雞蛋2個,低粉420g,鹽1/2小匙,泡打粉2小匙

  提子餅乾的做法

  1.將室溫軟化好的黃油用打蛋器攪打,至黃油顏色發白,體積變大,分三次加入細砂糖,攪拌均勻,至完全攪打融合

  2.分三次加入打散的蛋液攪打,每次都要攪至蛋液與黃油完全融合

  3.加入1/2小匙的鹽,繼續攪拌,至顏色發白,呈順滑細膩的狀態

  4.將低粉、泡打粉、葡萄乾一起倒入黃油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉類與黃油融合成團即可

  5.將揉好的麵糰放在案板上分成兩等份

  6.麵糰裝入保鮮袋,用擀麵杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷凍2小時以上

  7.冷凍好後取出,用刀切成7cm左右長,1CM寬的長條

  8.放入烤盤,預熱190度,中層烤15分鐘左右根據自家的烤箱溫度調整吧,注意擺放時,相鄰兩條之家要留有足夠的空間

  提子餅乾的好吃做法二

  提子餅乾的材料

  低筋麵粉115克,提子乾50克,黃油75克,糖粉60克,雞蛋15ml

  提子餅乾的做法

  1.黃油軟化以後,加入糖粉攪拌均勻,不需要打發;加入15ml打散的全蛋液,攪拌均勻,同樣不需打發;加入提子乾,拌勻;篩進低筋麵粉,用手揉成麵糰

  2.把麵糰移到案板上,可以在案板上塗一層色拉油放粘;把麵糰整形成長方體;用保鮮膜裹起,放進冰箱冷凍1個小時注意是冷凍不是冷藏哦;預熱烤箱165度,把凍硬的麵糰取出,切成小塊

  3.切成小塊的麵糰放在鋪了矽膠墊的烤盤上;烤盤送進預熱好的烤箱,165度,上下火,中層,20分鐘;出爐的餅乾還會有點軟,要等徹底放涼以後才會酥脆的

  提子餅乾的好吃做法三

  提子餅乾的材料

  黃油50克,細砂糖50克,鹽1/4勺,低筋麵粉250克,小蘇打粉1/8勺,全蛋1個,開心果及杏仁等堅果100克

  提子餅乾的做法

  1.黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱。

  2.將糖、鹽加入黃油中,用橡皮刮刀拌勻。

  3.加入篩過的粉類、事先打散的雞蛋。

  4.用手稍微抓勻後,將所有堅果倒入。繼續用手揉至麵糰光滑不粘手。

  5.將麵糰整成厚約5公分的長方形,放進烤箱170度烤20分鐘至七分熟取出。

  6.等麵糰完全涼透後,切成厚約1公分的片,放進事先150度預熱的烤箱內,再烤15-20分鐘 烘乾即可。

  提子餅乾的小訣竅

  1、如果喜歡更堅實的口感,可以不用加小蘇打。 2、堅果按你喜歡的口味加,花生、核桃、夏威夷果都行。準媽媽多吃堅果對寶寶有好處。 3、烤好的麵糰要從裡到外完全涼透再切,才會平整。

  提子餅乾的好吃做法四

  提子餅乾的材料

  無鹽黃油60克

  砂糖60克

  紅糖10克

  香草精3-4滴

  雞蛋1個

  烘焙用巧克力豆30克

  低筋粉125克

  小蘇打2克

  鹽1克

  提子餅乾的做法

  1、黃油放入碗中,放入微波爐中加熱至融化。

  2、稍稍冷卻後,加入糖、雞蛋液和香草精,攪拌均勻。

  3、加入過篩的低筋粉、小蘇打和鹽,切拌均勻即可不要過度攪拌。

  4、加入巧克力豆,混合均勻後放入冰箱冷藏室冷藏半小時。

  5、烤箱190℃預熱,烤盤上放上烘焙紙,把麵粉混合物揉成直徑為2釐米大的球,擺在烤盤上。

  6、在每個上面再放幾個巧克力豆,放入烤箱中層烤9分鐘。