胡蘿蔔絲好吃的做法有哪些

  胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。你想了解好吃美味的胡蘿蔔絲要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦的4種胡蘿蔔絲的做法。

  一、粉蒸胡蘿蔔絲的做法

  材料

  胡蘿蔔1根,細玉米麵2小勺,鹽,味精,蔥,蒜,香菜,幹辣椒

  做法

  1.胡蘿蔔去皮切成火柴桿粗細的絲

  2.將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中,使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵,再加入鹽***鹽一定要後放,這樣胡蘿蔔絲就不會出水***、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中

  3.放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。***蒸好以後立即從鍋中取出,開啟保鮮膜,用筷子將胡蘿蔔絲撥散,使多餘的水汽儘快蒸發,這是為了讓胡蘿蔔絲乾爽。***

  4.蔥、蒜切末,香菜、幹辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段

  5.鍋內燒熱油,用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可

  二、糖醋胡蘿蔔的做法

  材料

  胡蘿蔔1根,生菜一片,鹽,白糖,醋,芝麻油,熟芝麻

  做法

  1.胡蘿蔔洗淨,去皮、切成細絲放入盤中

  2.撒上鹽拌勻後醃漬15分鐘左右

  3.將已經醃軟的胡蘿蔔用清水衝淨,控幹水分,生菜切絲

  4.加入白糖、醋、香油、生菜絲

  5.撒上熟芝麻拌勻後即可食用

  三、蔥油胡蘿蔔絲的做法

  菜譜簡介 鮮香適口。

  材料

  主料:胡蘿蔔250克,

  輔料:大蔥20克,

  調料:植物油30克,鹽2克,白砂糖5克,白皮大蒜10克,香油30克,味精1克

  做法

  1.將胡蘿蔔去蒂,洗淨,切成絲。蔥白去根,洗淨,切末。

  2.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油七成熱時倒入胡蘿蔔絲炒透,加入精鹽、白糖、味精,炒勻盛入盤中。

  3.炒鍋內加香油,油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末,炒出香味時澆在盤中胡蘿蔔絲即可。

  四、胡蘿蔔絲烙餅的做法

  材料

  胡蘿蔔1個,麵粉200克,鹽適量,味精少許,植物油少許

  做法

  1、胡蘿蔔去皮切絲,放入鹽、味精拌勻。

  2、加一杯水,加入麵粉,攪成糊狀。

  3、平底鍋內抹一層植物油,燒熱後倒入麵糊。

  4、烙兩分鐘後翻面再烙。

  5、餅熟後切開即可食用。

  小訣竅

  1、水的分量可根據個人喜好確定,餅稍微軟一點口感好。

  2、趁熱食用味道比較好。

  3、也可以加糖做成甜味的。

  小編推薦:胡蘿蔔的4個食用效果

  1.增強抵抗力

  胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。

  2.降糖降脂

  降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  3.明目

  胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

  4.利膈寬腸

  植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。