電飯鍋煮飯好吃的祕訣及訣竅

  電飯鍋的種類有很多,如保溫式自動電飯鍋、定時保溫式電飯鍋、密封式保溫電飯鍋等。那麼該怎麼使用電飯鍋進行煮飯呢?以下是小編為你整理的電飯鍋煮飯好吃的祕訣,希望能幫到你。

  電飯鍋煮飯好吃的祕訣

  1、洗米要快,最好能提前洗米。夏天提前半個小時,冬天提前兩個小時左右洗米。洗後用竹器裝起來,讓水充分滲透。

  2、新米比陳米含有較多的水分,煮飯時加水量應適當減少。米飯煮熟後再燜10-15分鐘。用飯時將米飯翻鬆,排除多餘蒸汽。米飯不但香味俱全,而且更加美味可口。

  3、保溫程式儘量不要用,因為保溫時間過長,有損米飯的滋味,最好馬上煮完就食用。

  煮飯好吃的電飯鍋

  1、保溫式自動電飯鍋:目前國內市場上的電飯鍋基本屬於這種型別。這種電飯鍋在煮熟飯後可自動斷電,將米飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃,也能保持米飯的鬆軟度。所以,在購買時,可優先考慮這種。此外,這種電飯鍋還可利用飯鍋內的蒸汽,為你蒸菜和蒸饅頭等,方便實用。

  2、定時保溫式電飯鍋:煮出來的米飯鬆軟,等煮熟後能自動斷電。不過,它最大特點是帶有定時器,可按自己的時間安排。平時只要把米飯放進鍋內,定好時間,就能按預定的時間完成程式。它還有一個好處是能縮短保溫時間,因為如果保溫時間過長,米飯將失去原有的風味,所以,值得選購。

  3、密封式自動電飯鍋:鍋蓋上帶有密封圈和夾緊機構,兼有高壓器的功能。用它煮飯升溫速度快,時間短,節省電能,不過煮出來的米飯口感一般。

  電飯鍋煮飯燈不亮如何處理

  電飯鍋煮飯燈不亮

  可能電飯鍋電路與電源沒有接通,這可採用萬用表或試燈法來檢查開關、插頭、插座保險絲、電源線是否完好,從而排除其故障。這也可能是指示燈與降壓電阻的接線鬆脫,可重新接好。另外也可能是指示燈或降壓電阻損壞,這可以更換元件。

  電飯鍋煮飯燈亮了又滅

  這是電飯鍋按鍵開關接點接觸不良引起的,也可能是按鍵開關接點根本接觸不到所致。這時,只有雙金屬片控溫器帶動的接點起作用。接觸不良是因為電飯鍋放置時間過長或放置地方不合適,使按鈕開關的觸點表面生成一層氧化層,加上落入一些灰塵和髒物所致,需要進行清理,才能完全排除故障。

  電飯鍋煮飯不熟如何處理

  飯煮不熟原因

  主要原因是內鍋與電熱盤之間有異物;內鍋的外凸緣一邊掛在外殼上,使內鍋懸空;按鍵開關的觸點簧片接觸不準,使觸點受熱斷開。

  飯煮不熟檢修

  這可檢查並清除異物,或者淘好米加水,將內鍋放入前應將內鍋左右轉動二三下,以保證接觸良好。按鍵開關裝置的觸點簧片接觸不準,應壓緊簧片,使觸點接觸緊密。