水信玄餅的做法怎麼做好吃

  水信玄餅是日本的一種傳統小吃,水信玄餅要怎麼做才好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於水信玄餅的做法的相關內容,希望你們會喜歡!

  水信玄餅的做法

  主料:白涼粉4-5g、水200g、白糖適量。

  工具:球形冰格

  水信玄餅的步驟

  1、鍋中加水,按照喜好加適量白糖,煮開後轉中小火,保持微微沸騰即可。

  2、加入白涼粉。除了白涼粉,你還可以用冰粉、瓊脂、吉利丁、果凍粉。要是這些買不到,用QQ糖

  3、攪拌到白涼粉融化,小火繼續加熱兩到三分鐘。

  4、把鍋中的水倒進冰格里,要裝滿。球形冰格是網購的。如果冰格注太小,用

  一根竹籤做引流,才把水灌了進去。要是沒有球形冰格,用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也沒有,就用果凍殼替代

  5、室溫下等待水信玄餅凝固即可。

  6、冷卻的過程可以準備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖差不多即可,紅糖加少量水熬成糖漿,灑上碎花生、黃豆粉即可。

  水信玄餅製作的注意事項

  1、凝固劑與水的比例基本都可以參照1:50的比例來使用。

  2、如果製作的量多,可以先將凝固劑溶於少量水,再加入沸水中攪拌溶解。

  3、如果用瓊脂、QQ糖、果凍粉或吉利丁製作,需要進行冷藏。

  4、用白涼粉時,有些白涼粉其實本身就有甜味,如果不喜歡太濃的味道就不用放那麼多糖。

  水信玄餅的營養價值

  水信玄餅的功效:有興奮神經、增進食慾的功能。某些病毒有抑制作用,能夠清熱解毒。可保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。

  1、水信玄餅的消暑解熱作用是廣為人知的,夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。

  2、水信玄餅中含有大量的碳水化合物,當人體食用之後,極易產生飽腹感,這麼一來,人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了,可起到減肥的作用。

  3、水信玄餅中含有天然的植物膠質,能夠起到滋陰養顏的作用,長期食用可美容養顏,調節內分泌系統,於女性身體有益。

  4、水信玄餅能夠促進胃液分泌,增進自身的食慾,振奮人之精神,使人體產生活力。

  5、水信玄餅中含有80%的水分,在給人體補充水分的同時,也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。

  水信玄餅的禁忌人群:脾胃虛寒患者慎食。水信玄餅的適宜人群:中暑及體熱患者,無食慾人群