蘿蔔排骨湯的美味做法

  乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。你想了解好吃美味的蘿蔔排骨湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  1

  材料

  排骨,玉米,白蘿蔔,鹽,薑片,蔥,料酒,雞精

  做法

  1、玉米切斷,排骨切塊,白蘿蔔切滾刀塊,姜切四片,蔥切斷。

  2、排骨洗淨入開水鍋中焯一下撈出再洗淨。

  3、將排骨放入砂鍋裡,加薑片、蔥斷和料酒,大火開後轉小火燉一個小時。

  4、加入切塊的白蘿蔔和玉米再燉半小時,加入鹽、雞精調味即可。

  2

  材料

  排骨300克  胡蘿蔔300克  玉米2根  生薑1小塊  精鹽1小匙  味精0.5小匙

  做法

  1.胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍鬆;

  2.排骨洗淨後砍成塊,用開水汆燙;

  3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2 小時;

  4.加精鹽、味精即可。

  注意

  清淡可口,營養豐富。往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米,可以減輕排骨湯的油膩感。

  3

  材料

  排骨,幹海帶結,白蘿蔔,薑片,料酒,鹽

  做法

  1.幹海帶結提前泡發洗淨。

  2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

  3.排骨切塊洗淨,入沸水汆燙一下撈出。

  4.鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。

  5.在將海帶結和白蘿蔔放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鐘。

  6.最後加適量鹽調味。

  4

  材料

  白蘿蔔一條,排骨250克,少量鹽,雞精.

  做法

  1.排骨在開水裡燙過,撈起備用.2.白蘿蔔切塊.3.一起放鍋裡,加適量涼水燒開後,改小火燉一小時.4.加入少許鹽雞精,美味的蘿蔔排骨湯完成,慢慢享用吧.

  5

  材料

  排骨兩根,胡蘿蔔兩根,新鮮香茹三兩,鹽少許,白醋少許,雞精少許

  做法

  1.排骨切件洗淨焯去血水

  2.胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊、新鮮香茹去腳洗淨加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘