奶油西蘭花湯的做法步驟好吃

  西蘭花具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。你瞭解奶油西蘭花湯要怎麼做嗎?現在,小編來告訴你奶油西蘭花湯的做法。

  奶油西蘭花湯的製作食材

  • 主料
  • 西蘭花

    300g
  • 牛奶

    250ml
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  奶油西蘭花湯的做法步驟

  1.西蘭花小半顆,切成小丁

  2.鍋中小夥,放進麵粉4勺30克左右,用鏟子迅速地炒幾下

  3.把西蘭花丁放入和麵粉一起炒

  4.炒勻後加入黃油一小塊,20克左右,以前都是先放黃油後加麵粉菜,這樣麵粉容易起團,不容易勻,這次反過來操作,感覺可以解決麵粉起團不容易勻的問題。

  5.將黃油化開和麵粉、西蘭花丁炒勻

  6.加入鮮奶一盒,不停攪拌,湯煮開之前加味精、鹽即可出鍋。

  西蘭花食療功效

  1.增強血管韌性

  花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。

  2.清熱解渴

  在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。

  3.抗衰老

  常吃西蘭花還可以抗衰老,防止面板乾燥,是一種很好的美容佳品;醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用,是營養豐富的綜合保健蔬菜。

  4.促進生長

  常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。