春天去火排毒的食物

　　春季天氣乍暖還寒，人體內部也容易因為外部原因和飲食不當造成上火的現象。此時的人體急需要去火排毒，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　

　　1、降實火的食物

　　清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用於各種實火症候。

　　苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用於實火症候。

　　利溼瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用於各種實火症候。

　　2、降虛火的食物

　　甘溫除熱類:如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用於氣虛火旺的病況。

　　滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海蔘、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症候。

　　春天去火排毒的食療方

　　1、三味黃瓜

　　將黃瓜洗淨,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗淨,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。

　　黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,是難得的排毒食品。

　　2、韭菜豬血湯

　　豬血切厚片,以滾水汆燙後撈起備用。酸菜洗淨切絲,韭菜切小段。高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。

　　豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。

　　3、海帶排骨湯

　　淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

　　海帶中的碘能被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除。

　　春天上火有哪些症狀

　　1、心火

　　心火的外在表現多為:五心煩熱、失眠、舌頭紅、有血泡、咽乾口燥、口舌生瘡等症狀。

　　心火分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

　　2、胃火

　　此症患者常可出現胃疼較重、經常感到飢餓但進食量很少、口乾脣燥、小便短少、舌紅、脈細等症狀。胃裡有火的人食入酸奶等甜膩發酵的食品會產生過量胃酸,把胃鬧的像發酵一樣出現燒灼感,也就是我們俗稱的燒心。

　　3、腎火

　　煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙疼尤其夜間疼得厲害但牙齦不腫、口腔潰瘍反覆發作,此外還有尿路感染、小便黃如茶、腰膝痠軟等症狀都是腎陰虛的表現,其中手足心熱是典型反應。

　　4、肺火

　　火大的人又容易出現便祕的情況，嘴脣乾裂、乾咳、咽痛、咽癢,有的人還會出現牙痛、牙齦腫痛等症狀。

　　春天上火排毒有什麼禁忌

　　1、忌辛辣溫燥食品

　　上火時,不要吃辛辣溫燥食品,如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等。

　　2、忌黏膩食物

　　上火人群不要吃油膩、黏稠食物,如肥肉、油炸、餈粑、油煎、年糕、糯米飯等。因這類食物易助溼生熱,溼熱內盛,將加重火氣。

　　3、忌含糖量高的食物

　　糖是產生熱量的食物,吃過後,熱量會積累在身體裡,不利於身體裡的火往外發,從而加重上火症狀。

　　4、忌溫熱性水果

　　上火時,溫熱性的水果是不適合吃的,如果食用過多的溫熱性水果容易導致火上加火,病情遷徙不愈。比如芒果、櫻桃、番石榴、荔枝、龍眼、椰子、榴蓮、杏等。

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