冰櫃和冰箱的區別

  冰櫃和冰箱都是我們常用的儲存食物的電器,但是冰櫃並不等同於冰箱,冰櫃大多是商用的,而冰箱基本上屬於家用。其實很多人並不是很清楚它們兩者之間的區別,今天小編為大家介紹,希望能夠幫到大家。

  —功能和用途不同

  功能不同:冰櫃只能冷凍食品,冰箱除了可以冷凍食品以外,還可以冷藏食品,對食品起到保鮮作用;2、用途不同:一般家用冰箱體積小、功能多,所以在一般家庭用得較多也不排斥小飯店、醫院使用。冰櫃功能單一隻能冷凍而不能冷藏,相對而言價格較低,很適合商店使用,特別是冷飲店、超市放冷凍食品用,成本低了。還有就是冰櫃的製冷量比較大,主要是商用為主。

  —容量不同

  冰箱和冰櫃的差別主要是容量與外觀不同, 家庭一般選擇用冰箱,因為冰箱分為冷凍、保鮮兩部分,肉類、海貨可以放到冷凍室,蔬菜、雞蛋等放到保鮮室,用起來比較方便,噪音小,省電。如果是作生意,如賣冰棍、海貨等,一般選擇冰櫃,冷凍快、儲藏量大,用起來比較實惠。看自已需要,冰櫃無冷藏,冷凍容積大。冰箱二者兼顧,家庭應用冰箱,冰箱可以增添家中的現代氣息,且拿放食物都很方便,通常還分為兩個區,方便貯存。最重要的是冰箱一般都是大廠生產,質量有保障,而生產冰櫃由於技術要求相對較低,一些小廠生產出來,質量不好,還相當耗電,適合需要較大儲存容量的商店、食堂等使用。

  —儲存空間不同

  冰箱一般有兩個儲存空間,一個用於冷凍食品的,溫度在零下18度以下;另個是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用於短時間對食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結構。冷櫃是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結構,一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。

  冰箱的含義

  保持恆定低溫的一種製冷裝置,也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱,中國從50年代開始生產電冰箱。

  冰櫃的含義

  冰櫃是一種用於儲存各種需要冷凍的食品專業儲藏工具,使食物或其他物品保持冷態的小櫃或小室,內有製冰機用以結冰的櫃或箱帶有製冷裝置的儲藏箱,被廣泛的由於各個行業及家庭使用。冰櫃製冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。