如何做出好吃美味的蝦仁炒蛋

　　雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　好吃美味的蝦仁炒蛋做法1

　　材料

　　番茄4粒，雞蛋3粒，蝦150g，蒜頭3瓣，薑末半湯匙

　　做法

　　1、蝦去頭去殼挑出沙腸洗淨，加少許糖和生抽拌勻。

　　2、蒜頭切片，番茄切塊。

　　3、將2湯匙水和1茶匙粟粉拌勻，混合少許鹽、糖、麻油、料酒加入蛋液中打散。

　　4、分兩次倒入刷油的鍋裡煎成蛋餅弄碎盛起備用。

　　5、熱鍋裡放少許油爆香蒜片和薑末，加入蝦仁和番茄炒至出香味。

　　6、把雞蛋倒回鍋裡，加少許水燜煮入味，調味即可上碟。

　　好吃美味的蝦仁炒蛋做法2

　　材料

　　雞蛋，鹽，西紅柿，青椒，蝦仁

　　做法

　　1.雞蛋加鹽，用手動打蛋器打起泡。

　　2.西紅柿，青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。

　　3.鍋中坐油見熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃，並用鍋鏟切成小塊。

　　4.另起油鍋，倒入青椒加鹽爆香。

　　5.再加下西紅柿粒，加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。

　　6.倒入蝦仁，炒熟。

　　7.再倒入超好的雞蛋，拌均，即可。

　　好吃美味的蝦仁炒蛋做法3

　　材料

　　韭菜 蝦仁 雞蛋 料酒 醋 澱粉 鹽

　　做法

　　1. 蝦去頭,去外殼,挑去蝦腸洗淨瀝乾水份, 放料酒, 幹澱粉和少許醋抓捏均勻

　　2. 韭菜洗淨切碎,雞蛋磕入碗中加少許料酒打散成蛋液

　　3. 炒鍋燒熱放油轉中火,放入蛋液炒熟裝盤備用

　　4. 炒鍋燒熱放油,放入蝦仁翻炒變色, 放雞蛋,韭菜,鹽翻炒裝盤即可

　　好吃美味的蝦仁炒蛋做法4

　　材料

　　基圍蝦2兩，雞蛋1個，雞粉適量，鹽少許

　　做法

　　1.鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙

　　2.蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線

　　3.雞蛋充分打散，加少許清水

　　4.鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅

　　5.放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽

　　6.加入適量雞粉，翻炒均勻即可

　　好吃美味的蝦仁炒蛋做法5

　　材料

　　原料：鮮蝦仁2兩，雞蛋3個

　　調料：精鹽一錢五，味素5分，花椒水、蔥末各少許

　　做法

　　1、蝦仁片薄片，收入碗內，打入雞蛋，加鹽、紹酒、味素、蔥末調拌均勻。