牛油果薄餅的做法怎麼做

  牛油果薄餅製作方法簡單,牛油果***綿軟,香氣濃郁,也可以根據個人喜好,加入適量的芝士讓料理味道更豐富香濃,很適合作為白領上班的輕便美味午餐。以下是小編為您整理的牛油果薄餅的做法,希望您喜歡。

  牛油果薄餅的做法

  材料

  墨西哥薄餅4張牛油果2個聖女果6個洋蔥1/2個車打芝士碎100克鹽及黑胡椒適量

  做法

  step11

  牛油果去皮去核,搗成泥備用;聖女果洗淨一切四;洋蔥切丁;

  step22

  熱油鍋爆香洋蔥,下聖女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻;

  step33

  盛出加入牛油果泥中,攪拌均勻;

  step44

  中火熱幹鍋,放入薄餅,撒上車打芝士絲,將拌好的牛油果料鋪在薄餅上,撒上車打芝士絲,蓋上另一張薄餅;

  step55

  翻面,至芝士融化,薄餅熟透且兩張餅粘合在一起;

  step66

  出鍋切件享用。

  忌廉海鮮意粉薄餅的做法

  材料

  蝦仁10個蟹肉150克蒜蓉2瓣幹蔥***切碎***1個檸檬1/2個馬蘇裡拉芝士碎50克白酒50毫升黃油2湯匙鹽及黑胡椒適量歐芹碎適量奶油汁食材:淡奶油250毫升黃油50克蒜蓉2瓣帕瑪森芝士碎50克鹽及黑胡椒適量意麵薄餅食材:義大利扁雞蛋2個帕瑪森芝士碎80克

  做法

  step11

  燒開一鍋水,加入意麵煮至軟硬適中

  step22

  瀝乾意麵,加入雞蛋及帕瑪森芝士碎拌勻

  step33

  將意麵鋪平在可以放入烤箱的烤碗中,放入烤箱烤20分鐘,取出備用

  step44

  燒熱鍋,加入黃油煮化,加入蒜蓉及幹蔥炒香,加入蝦仁及蟹肉,炒至蝦肉熟透

  step55

  加入白酒燒開,加入鹽及黑胡椒調味,擠入檸檬汁拌勻,盛起備用

  step66

  製作奶油汁。燒熱鍋,加入黃油煮化,加入淡奶油及蒜蓉煮至完全融合,關火

  step77

  慢慢加入帕瑪森芝士碎拌勻,至芝士融化及醬汁濃稠,加入鹽及黑胡椒調味;加入蝦仁及蟹肉拌勻

  step88

  在意麵薄餅上平均加上奶油汁海鮮,撒上馬蘇裡拉芝士碎,放入烤箱烤至芝士融化

  step99

  撒上歐芹碎,即成。

  椰香芒果咖哩雞薄餅的做法

  材料

  墨西哥薄餅2片芒果1個雞裡脊200克洋蔥1/2個青檸檬***榨汁***1個檸檬葉***撕碎***2片椰汁100毫升酸奶50克椰子油2湯匙泰式紅咖哩2湯匙魚露1湯匙棕櫚糖/椰糖1湯匙椰絲適量

  做法

  step11

  洋蔥切絲,雞裡脊切條

  step22

  芒果去皮切丁

  step33

  中火燒熱鍋,加入椰子油、洋蔥炒香,加入雞肉炒熟

  step44

  加入紅咖哩、椰汁、檸檬葉、魚露及棕櫚糖,煮至棕櫚糖融化

  step55

  加入青檸檬至及,芒果丁拌勻

  step66

  在墨西哥薄餅上抹上酸奶及咖哩雞肉,撒上椰絲

  step77

  放在烤盤上,放入烤箱烤至金黃色

  step88

  即成