私房醬豬蹄美味又健康的做法圖解
私房醬豬蹄是一道美味又很健康的菜餚,而且紅紅的顏色看著都很好吃,而且裡面都是膠原蛋白還可以美容,女性可以多吃的。想要了解更多私房醬豬蹄的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作私房醬豬蹄的食材
私房醬豬蹄美味又健康的步驟
1.準備好主料和輔料。
2.將生豬蹄用清水煮一會兒,把血水煮出來。
3.鍋預熱,放入適量植物油,五成熱後放入蔥薑蒜等輔料,炒出香味兒。
4.炒出香味兒,放入豬蹄翻炒,然後放入生抽、老抽上色。
5.上色後,放入預先燒好的開水。大火燒十分鐘,改為小火燉。
6.醬豬蹄出鍋了。
7.剩下的醬湯。
8.三個醬豬蹄。
9.還是兩個擺著好看。
吃豬蹄下奶的注意事項
1、豬蹄作為通乳食療應少放鹽、不放味精。
2、產婦吃豬蹄下奶不能吃得太多。豬蹄中含有脂肪和膽固醇,吃多了會給嬰兒造成不利影響。
3、豬蹄是傳統下奶食物,用於產後缺乳的中醫食療,但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩,產後初期應食用蛋白質充足的清淡食物,加上產後3~5天內,本身乳汁量不會很多!乳房也正處於充血期,並不適合用豬蹄催乳,以防急性乳腺炎,只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通,故此款催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。
4、如有些媽媽懷孕期間,本重增長較多,或有妊娠糖尿病、高血壓綜全症的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。
豬蹄吃了會不會發胖
豬蹄吃多了會發胖。
每100克豬蹄的熱量是同等量米飯熱量的兩倍之多,豬蹄中富含膠原蛋白,但其中的脂肪和膽固醇含量也不少,所以豬蹄不宜經常吃,也不宜一次吃得太多。
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