白露養生的相關做法

　　白露是典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣夜晚在草木凝成白色的露珠。那麼白露養生怎麼做呢?白露進補有哪些食療方呢?現在就由小編來跟你講一講吧!

　　白露養生的做法

　　1.二十四節氣之白露節氣，所謂“陰氣漸重，凌而為露，故名白露”，白露節氣氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表徵天氣已經轉涼。

　　2.我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來;二候元鳥歸;三候群鳥養羞。”說此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。可見，白露一到，真正的涼爽季節的開始。

　　3.各地有不同的養生飲食習俗，在福建福州等地，白露這天習慣上要吃龍眼進補。從前江蘇南京人十分青睞“白露茶”，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。而舊時蘇浙一帶鄉下人家，當每年白露一到時，則家家釀白露米酒。

　　4.白露時節，秋高氣爽，是開展各種健身運動的好時期。選擇運動專案應因人而異，如老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛鍊的同時，還可配合一些“靜功”，如呼氣練功法，可靜坐閉目養神，動靜結合，動則強身，鍛鍊身體，做到動靜和諧。

　　5.白露節氣多吃水果有益健康。燥氣當令，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者，藥補不如食補，食補首推粥補，秋季早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果，這些水果不僅有人體所需的多種營養，而且還有良好的食療作用。需要注意的是過敏性鼻炎、過敏性哮喘、支氣管病、過敏性面板疾病，這些因體質過敏而引發的疾病，在飲食上就要慎重調節，有些病人要慎食部分海鮮。

　　6.對於病人來說，藥物需要辨證診治;對於健康人來說，食物同樣需要辨證論吃。《新編食療本草》突出本草食療的整體觀，做到因人制宜，辨證施食，既能調和和陰陽臟腑，又能補養氣血津液，門類頗多，品味齊備，集食療之大全，令讀者受益良多。

　　白露進補的食療方

　　1、貝母甲魚

　　原料：活甲魚1只***約500～1000克***，川貝母5克，料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

　　製作：先將甲魚放人溫熱水中，使其排盡尿，然後剁去頭，剖除內臟，清洗乾淨。將甲魚放入蒸缽中，加水適量，放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽，以武火蒸熟即成。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：滋陰補肺、化痰止咳。

　　應用：陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

　　2、南沙蔘煮蛋

　　原料：南沙蔘50克，雞蛋2個。

　　製作：將南沙蔘與雞蛋同入沙鍋，加水適量煎煮，待蛋熟後，取出剝去殼，再放入藥湯中稍煮即成，飲湯食蛋。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：滋陰、降火、止痛。

　　白露補腎潤肺的方法

　　1、補腎氣

　　白露時節，北方地區天氣已轉涼，要注意補養腎氣。堅持晚上用溫水泡腳，水沒過腳踝，泡到身體微微出汗最好，泡腳的同時可以搓搓耳朵和腰部。中醫認為腎開竅於耳，腰為腎之府，腎以溫為補，所以我們要經常搓一搓耳朵和腰部，以養腎氣。

　　另一方面要注意保陽氣，秋凍應講究適度。俗語說“白露不露身”，就是在提醒人們，早晚溫差較大容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。白露過後不能再像夏天一樣赤膊露身了，晚上睡覺應撤去涼蓆，注意腹部保暖，不能露臍，以護腎氣。

　　2、潤肺氣

　　白露時節燥令當行，燥氣容易耗傷人體的津液，導致口咽乾苦、大便乾結、面板乾裂等。中醫認為肺喜潤惡燥，因此白露時節要潤肺氣。

　　飲食方面建議少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴和辛辣酸鹹甘肥之品，多食富含維生素的食物。推薦大家自制大棗百合湯：大棗10枚，百合60克，冰糖適量，燉湯食用，有補中益氣、潤肺止咳、健脾養胃的功效。