烤麵包的好吃做法推薦

  提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。你想了解好吃的烤麵包要怎麼做嗎?下面就讓小編給你講一講烤麵包的做法有哪些?

  烤麵包的好吃做法一

  烤麵包的材料

  培根、芝士、切片面包、甜辣醬、色拉醬

  烤麵包的做法

  1、兩片方面包片用剪刀剪成兩半,就變成四片。

  2、整齊排列在烤盤裡,每片上面放一片培根、撒一層芝士碎,最後裱上色拉醬和甜辣醬。

  3、烤箱200度,上下火,烤10-15分鐘,表面芝士變焦黃就好了。

  烤麵包的好吃做法二

  烤麵包的材料

  主料:麵包片,

  輔料:柿子椒,胡蘿蔔,西蘭花,脆皮腸,洋蔥,玉米粒,

  調料:黃油,沙拉醬

  烤麵包的做法

  1、將脆皮腸、洋蔥、柿子椒、胡蘿蔔分別切成小丁,坐鍋點火倒入水,將西蘭花、胡蘿蔔放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮腸、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉醬拌勻;

  2、取幾隻大小相同的小碗,底部分別抹上少許黃油,將麵包片的四邊去掉,切成正方形分別按入碗中,拌好的沙拉分別放在麵包中,烤箱預熱180度?200度後,放入烤15分鐘左右即可。

  提示:將麵包片的四邊切掉,防止在烤箱中受熱不均勻烤糊

  烤麵包的好吃做法三

  烤麵包的材料

  暖水355毫升***約45度***,乾酵母10克,白糖25克,植物油30毫升,鹽1茶匙,高筋麵粉550克

  烤麵包的做法

  1、在一個大碗裡,把暖水、酵母和糖拌好,等10分鐘左右,讓混合物變得順滑。

  2、再把油、鹽和一半的高筋麵粉加進酵母混合物裡攪拌。

  3、把剩餘的麵粉分成4份,然後一次下一份,攪拌直到成為粉團。

  4、在桌子或案板上撒一點點麵粉,然後把麵糰搓軟而且有彈性,約8分鐘。

  5、再在一個大碗裡抹一點油,把麵糰放進去,讓它的表面均勻的粘上一點油。

  6、用溼毛巾蓋著,放在暖的地方,讓它發酵成原來體積的2倍,約1個小時。

  7、然後壓出發酵麵糰裡的氣,放在撒了麵粉的案板上,把麵糰分成16份,搓成圓形的小球。

  8、把小球放在抹了油的烤盤裡,每個小球之間間隔約5釐米。用溼毛巾蓋著小球,等他們發酵成2倍的體積,約40分鐘。同時預熱烤箱至200度。

  9、放進烤箱烤18-20分鐘,或直到麵包變成金黃即成。

  烤麵包的好吃做法四

  烤麵包的材料

  法式麵包***法棍***,蒜,黃油,混合香草,鹽,橄欖油

  烤麵包的做法

  1.黃油隔水溶化,麵包斜切厚片,大蒜幾瓣搗成泥備用。

  2.在溶化的黃油里加入蒜泥***越細膩越好***、混合香草,適量鹽拌勻成黃油蒜醬。

  3.然後再倒入和黃油蒜醬1:1的橄欖油,拌勻後放冰箱冷藏至稠,若天氣冷就放室溫即可。

  4.在麵包的一面抹上醬,入烤箱150度至表面微黃即可,這個時間根據自己喜歡的程度來調整。

  烤麵包的小訣竅

  麵包本來烤過後就特別的香,加上香蒜醬後再香啦。不過,友情提示哈,若吃過就立即要出門的就別吃啦,蒜味較大,可以喝點牛奶除味。