香蕉牛奶雞蛋羹的做法教程

  食用香蕉具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。平時生活中你會做香蕉雞蛋羹嗎?下面,小編來為你介紹。

  香蕉牛奶雞蛋羹的製作食材

  • 主料
  • 香蕉

    1根
  • 雞蛋

    1只
  • 輔料
  • 純牛奶

    100ml
  • 白芝麻

    適量

  香蕉牛奶雞蛋羹的做法步驟

  1.把香蕉剝皮放在大碗裡

  2.用湯匙按壓成香蕉泥

  3.準備另一個碗,把雞蛋打進碗裡,用筷子或打蛋器攪拌成蛋液

  4.將香蕉泥往裝有雞蛋液的碗裡倒進去

  5.然後加入牛奶

  6.充分攪拌糊狀

  7.蒸鍋加入適量清水,大火燒開,水開後將香蕉蛋奶液放入蒸鍋,改中火蒸至熟透,時間大概10-15分鐘,晃動碗,碗中的香蕉蛋奶液不會流動完全固體狀即可取出。

  8.最後撒少許白芝麻裝飾一下。

  香蕉的功效

  1、香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的訊號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。

  美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可防止高血壓,因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為,人如缺乏鉀元素,就會發生頭暈、全身無力和心率失常。

  又因香蕉中含有多種營養物質,而含鈉量低,且不含膽固醇,食後既能供給人體各種營養素,又不會使人發胖。因此,常食香蕉不僅有益於大腦,預防神經疲勞,還有潤肺止咳、防止便祕的作用。

  2、在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

  3、由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。

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