油炸花生米怎麼做才好吃的做法

　　餐桌上的菜一般會有很多分類，燉菜，炒菜，冷盤，下酒菜。油炸花生米就是十分經典的下酒菜了，你想自己動手做好吃的油炸花生米嗎?下面，小編來為你介紹下酒菜油炸花生米的做法。

　　油炸花生米的做法

　　油炸花生米食材準備

　　花生米，植物油，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、花生米，放入涼油鍋中，油溫5成熱時加大火;

　　2、聽到劈啪聲就關火，撈出後撒鹽，拌勻後晾涼即可。

　　小貼士

　　花生米一定要涼油下鍋，火候掌握好才行。

　　油炸花生米食材準備

　　白酒適量，食用油適量，鹽，花生米100克。

　　方法步驟

　　1、將花生米洗淨，用廚房紙吸乾水待用;

　　2、鍋中放油，下入花生米，中活火。

　　3、油逐漸變熱，待聽到噼啪聲的時候炸一下，撈出花生米控油;

　　4、然後倒入少量的白酒，加少許鹽拌勻即可。

　　小貼士

　　白酒能夠讓花生米更脆，更好儲存。

　　油炸花生米食材準備

　　花生米500克，食用油，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將花生米用清水洗淨，瀝乾後用廚房紙吸乾;

　　2、將花生米放入微波爐用的盤中，鋪開，刷一層薄油;

　　3、然後放入微波爐中，大火2分鐘，取出後撒鹽或糖即可。

　　小貼士

　　時間還需根據情況決定，不夠可以多打一會。