南瓜泥有利於化痰止咳

  遼寧盤錦李先生提供:我家孩子上小學了,前些天因患感冒,不停咳嗽,吃了很多藥也不見效。鄰居給推薦了個偏方,用南瓜250克,蒸熟後搗成泥狀,放涼,加入蜂蜜15克拌勻,放冰箱裡備用。每天早晚吃飯前取出來,空腹吃50克。請專家分析一下,這個偏方有科學依據嗎?

  天津藥物研究院副研究員李紅珠點評:感冒咳嗽多由風寒之邪侵襲、內鬱肺氣、肺衛失宣而引起的,可以通過食療的方法來緩解。這個食療偏方確實有化痰止咳的作用。南瓜,又名番瓜、倭瓜、金瓜,除了是食品,還做藥用,最早見於明代的《滇南本草》。中醫認為南瓜性溫、味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰、便祕等。現代研究認為,其營養價值較高,並有利尿、美容等作用。民間有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

  現代研究發現,南瓜含有豐富的烯酸類物質,能覆蓋受損傷的呼吸道上皮細胞,不僅能增強上皮細胞的再生能力,還能降低其敏感性,從而止咳。蜂蜜也有潤肺止咳的功效,能祛痰。因此,二者配合起來補中益氣,能夠治療感冒引起的痰喘咳嗽。但是,南瓜吃多了會助長溼熱,特別是面板有瘡毒,黃疸和腳氣病患者皆不宜多食。