中醫養生食療方

  把握四季養生時間,食療養生,把吃出來的病吃回去。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  1:羊髒羹

  [食品]羊肝、肚、腎、心、肺,各一具,湯洗淨,牛酥一兩,胡椒一兩,蓽茇一兩,豉一合,陳皮二錢去白,良姜二錢,草果兩個,蔥五莖。

  [主療]腎虛勞損,骨髓傷敗。

  [方法]先將羊肚等慢火煮令熟,將汁濾淨,和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。

  2:羊骨粥

  [食品]羊骨一付,全者捶碎,陳皮二錢去白,良姜二錢、草果二個、生薑一兩、鹽少許。

  [主療]治虛勞,腰膝無力。

  [方法]水三汁,慢火熬成汁,濾出澄清,如常作粥,或作羹湯亦可。

  3:羊脊骨羹

  [食品]羊脊骨一具,全者捶碎,肉蓯蓉一兩,洗切作片,草果三個、蓽茇二錢,

  [主療]治下元久虛,腰腎傷敗。

  [方法]水熬成汁,濾去滓,入蔥白,五味,作面羹食之。

  4:白羊腎羹

  [食品]白羊腎二具,切作片,肉蓯蓉一兩,酒浸,切,羊脂四兩,切作片,胡椒二錢,陳皮一錢,去白,蓽茇二錢,草果二錢。

  [主療]治虛勞,陽道衰敗,腰膝無力。

  [方法]以上各件相和,入蔥白、鹽、醬,煮作湯,入面 子,如常作羹食之。

  5:豬腎粥

  [食品]豬腎一對,去脂膜切,粳米三合,草果二錢,陳皮一錢去白,縮砂二錢。

  [主療]治腎虛勞損,腰膝無力疼痛。

  [方法]先將豬腎、陳皮等煮成汁,濾去滓,入酒少許,次下米成粥,空心食之。

  6:枸杞羊腎粥

  [食品]枸杞葉一斤,羊腎二對細切,蔥白一莖,羊肉半斤,炒。

  [主療]治陽氣衰敗,腰腳疼痛,五勞七傷。

  [方法]以上四味拌勻,入五味,煮成汁,下米熬成粥,空腹食之。

  7:鹿腎羹

  [食品]鹿腎一對,去脂膜切。

  [主療]腎虛、耳聾。

  [方法]於豆豉汁,入粳米三合,煮粥,或作羹,入五味,空心食之。

  8:羊肉羹

  [食品]羊肉半斤細切;蘿蔔一個,切作片;草果一錢,陳皮一錢去白,良姜一錢,蓽茇一錢,胡椒一錢,蒸白三莖。

  [主療]腎虛衰弱,腰腳無力。

  [方法]以上諸藥水熬成汁,入鹽、醬,熬湯下麵 子,作羹食之,將湯澄清作粥食之亦可。

  9:鹿蹄湯

  [食品]鹿蹄四隻,陳皮二錢、草果二錢。

  [主療]諸風虛,腰腳疼痛,不能踐地。

  [方法]以上諸藥煮令爛熟,取肉,入五味,空腹食之。