小雪養生喝什麼湯好

  小雪最好的養生方法是飲食養生,那麼你知道嗎?下面小編為你介紹小雪養生湯。

  

  小雪養生湯一:山藥排骨湯

  山藥富含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養可為人體所吸收,有效改善體質虛弱、消除身體疲勞。排骨含有豐富的蛋白、脂肪、維生素,還有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為人體提供鈣質。把這兩種最常見的食材組合在一起,既可補腎養血,增強免疫力,還有健脾潤肺、美白肌膚、增添亮麗等功效。

  材料:排骨、山藥、生薑、湯粉適量。

  做法:備好排骨和山藥、生薑、湯粉,湯粉稍稍泡一會。排骨洗淨,搽幹水分;生薑切片。山藥去皮、切段備用。鍋中油熱,爆香薑片;下排骨炒至無血水。加入適量冷水,煮開。將排骨移入沙煲中,大火煮開,小火慢燉1小時;下入山藥,燉煮20分鐘。下入湯粉,煮15分鐘。離火燜一會即可。

  小雪養生湯二:白菜豆腐湯

  秋冬季,氣溫低,天氣乾燥,比較適合食用一些清淡的食物。白菜豆腐湯具有豐富的營養,大白菜中含有豐富的蛋白質、粗纖維等,豆腐中含鈣、鎂以及鐵等人體必需元素。

  材料:白菜、豆腐適量。

  做法:白菜洗淨切片,豆腐洗淨切塊。鍋中加油燒熱,放入蔥花,薑片炒香後加入白菜稍炒。下豆腐,放入鹽,雞精,胡椒粉。稍加一點水煮沸。轉小火將白菜、豆腐煮熟即可。

  小雪養生湯三:紅桃K烏雞湯

  烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

  材料:烏雞半隻***300克***、紅桃K6個、蜜棗3個、薑片4塊、鹽適量。

  做法:烏雞洗淨切塊備好。紅桃K、蜜棗、薑片備好。將烏雞、紅桃K、蜜棗、薑片放入電燉盅的內膽裡,加入適量清水。然後在電燉盅裡注入適量熱水***不超過水位線***,蓋上內膽和電燉盅的蓋子。調至筋骨鍵,燉四個小時。四小時後加入適量鹽放溫後即可開吃。

  小雪養生湯四:雙耳紅棗湯

  很多女性冬季怕冷、經常手腳冰涼,選對湯,常喝湯,不僅可以滋補暖身,而且還可以解決怕冷、手腳冰涼的問題。而紅棗富含鈣和鐵,是補鐵補血佳品。人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力,還能補氣血。常吃能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,防治缺鐵性貧血。

  材料:黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。

  做法:黑木耳、銀耳提前泡發,洗淨,撕成小朵;紅棗去核洗淨;鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯;加入冰糖調味。

  小雪養生湯五:橄欖白蘿蔔煲豬骨

  在我國有“多吃蘿蔔少患癌”,“十月蘿蔔小人蔘”之說。蘿蔔是很好的冬季養生蔬菜,對於多種疾病患者都適用,特別是對於氣管炎、多痰、便祕、糖尿病、高血壓患者食用。中醫認為它能助消化、生津開胃、潤肺化痰、祛風滌熱、平喘止咳、順氣消食、御風寒、養血潤膚。橄欖蘿蔔配甘潤蜜棗煲豬骨清潤可口,有潤肺、利咽、益氣之功。

  材料:橄欖8-10個、白蘿蔔600克、豬骨500克、蜜棗3個、生薑4片。

  做法:各湯料洗淨,橄欖對半切開;蘿蔔去皮、切塊;豬骨用刀背敲裂;蜜棗去核,與生薑下瓦煲,加清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改文滾約兩小時,下鹽便可。此為4-5人量。

  小雪養生粥

  小雪養生粥一:黑米粥

  材料:紅豆,黑米,花生,紅棗,紅糖。

  做法:將紅豆洗淨浸泡30分鐘,黑米浸泡1個小時;將花生紅棗洗淨,備用;將紅豆、花生、紅棗、黑米放入鍋中加水,用高壓鍋壓半小時。

  功效:黑米食用價值高,現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。

  小雪養生粥二:黑芝麻粥

  材料:糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜適量。

  做法:將花生和黑芝麻用攪拌機搗成泥,與糯米一起加水煮4小時,放入蜂蜜即可。

  功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮方面的功效,更是有口皆碑。

  小雪養生粥三:胡蘿蔔粥

  材料:胡蘿蔔150克、大米100克。

  做法:胡蘿蔔150克,去皮,清洗乾淨,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

  功效:中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

  小雪養生粥四:紫米粥

  材料:紫米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,適量。

  做法:紫米用冷水先浸泡1小時。紫米和水的比例是1:12,大火煮開轉小火煮30分鐘,加入適量的紅棗、桂圓、山藥、紅糖,續煮20分鐘。最後加入紅糖調味即可。

  功效:紫米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈,但是因為不易消化,請酌量食用。

  小雪養生粥五:紅棗粥

  材料:紅棗、糯米。

  紅棗粥:將紅棗洗淨,用水浸泡2小時;糯米洗淨,用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。

  功效:鍵脾益胃,補虛養血,是食慾不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。

  小雪養生粥六:紅薯粥

  材料:甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。

  做法:將新鮮紅薯洗淨,連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

  功效:中醫認為紅薯入脾、腎二經,既能滋補脾胃,開胃消食,還能夠滋補腎陰,使人身強體壯,正如李時珍在《本草綱目》中所說:“紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。”