春季如何養肝實用又有效

  春季養生,重在養肝,春季如何養肝?接下來小編為你分享一下春季養肝的攻略,一起來看看吧!

  春季養肝的攻略

  一、起居:辰時要起床

  有意識地調整作息,早睡早起。7時至9時是辰時,中醫認為此時屬胃經最旺,如不早起會導致陽氣欲發而不能發,化為內火上擾心肺及腦,可引起人心躁、喉幹、頭昏、目濁等不適。

  同時,睡好子午覺***即每天中午11:00-13:00的午覺和每天晚上23:00-凌晨1:00的晚覺***,以利於肝氣的生髮,以防春困。經常出去到森林、河邊散步,多呼吸新鮮空氣,並進行適當的體育運動。

  二、飲食:養陰食材要多吃

  我們可以吃些利於肝臟生髮、疏洩、養陰的食材。

  1、宜多吃些性溫具有生髮作用、健脾養肝陰的食物或藥食兩用之品,如蕎頭、姜、豆芽、蔥白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、豬肝、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、土豆、黃豆、大棗、淮山、小米、白薯、紅薯、香椿頭、枸杞、薄荷等。

  其中,清明食材最經典的,就是能夠養護肝臟的芹菜和春筍,另外,韭菜***韭黃更好***、菠菜也都適合此時食用。

  2、喝點菊花茶

  中醫認為,菊花能疏風清熱,有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。菊花與桑葚同泡茶喝,桑葚有養血柔肝,益腎潤肺的作用,可以收到肝肺同養的效果。

  三、調髒氣:“噓字功”

  一定要注意的是,久服菊花,疏洩太過,又會使肝木失於滋養,反倒傷肝,因此飲用菊花茶也要適量。

  1、兩脣微合,有橫繃之力,舌尖向前並向內微縮,上下齒有微縫;

  2、呼氣念噓字,足大趾輕輕點地,兩手自小腹前緩緩抬起手背相對,

  經脅肋至與肩平,兩臂如鳥張翼而上、向左右分開,手心斜向上。兩眼隨呼氣之勢盡力瞪圓;

  3、呼氣盡吸氣時,屈臂兩手經面前、胸腹前緩緩下落,垂於體側,再做第二次吐字;

  4、如此動作六次為一遍,作一次調息。

  四、養生穴:四大穴位能養肝

  身體的一些穴位可以幫助我們順應“春生”之氣,起到事半功倍的養生作用。從中醫理論來講,春季對應五臟中的肝,春季養生首先養肝,可按揉期門、肝俞、太沖、太溪四大穴位。

  期門穴是肝的募穴,肝俞穴是肝的背俞穴,分別是肝氣輸注於前胸和後背的重要穴位,兩者配合屬中醫學的俞募配穴法,可起到疏肝理氣、養肝柔肝的作用。

  春季養肝湯

  1、菠菜豬肝湯

  材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。

  做法:豬肝切薄片,放進大碗,加入沒過豬肝的水,滴入幾滴白醋,浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗乾淨,切兩段;生薑刮皮後切薑絲。燒鍋開水,放菠菜焯水,撈出,放進涼水中浸泡。重新燒開一鍋水,放進菠菜、豬肝、薑絲,淋少許油,豬肝熟透後放鹽調味即可。

  功效:菠菜性甘涼,具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說菠菜湯成為春季養生的最佳選擇。

  2、猴頭菇冬瓜豬肉湯

  材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白朮120g,瘦豬肉120g,陳皮1角,生薑1片,細鹽少許。

  做法:猴頭菇用清水浸透洗乾淨,切片,備用。冬瓜用清水洗乾淨,保留冬瓜皮,瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重左右,用清水浸養24小時,並勤換清水去掉田螺排出的泥汙,再將田螺的尾部打破,備用。白朮、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗乾淨,備用。生薑用清水洗乾淨,颳去姜皮,切一片,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。

  功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用於肝癌腹部結塊,肝區疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病症。

  3、天麻雪耳魚頭湯

  材料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個***約600克***,生薑4片。

  做法:各物分別洗淨。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升***約8碗量***,武火滾沸後改文火煲約1個小時,下鹽便可。

  功效:養肝潤肺、嫩顏潤膚、延年益壽。

  4、蟲草花枸杞湯

  材料:蟲草花15克,枸杞子10克,銀耳10克,無花果10克,薏米仁15克,雞爪1對,排骨50克。

  做法:將蟲草花、枸杞、銀耳、無花果、薏米仁清洗乾淨,瀝乾水分後備用;將雞爪、排骨斬件,飛水;將所有材料放進湯煲,加適量水,大火煲開,轉中小火煲1.5小時,即可調味食用。

  功效:蟲草花、枸杞可養肝潤肺,提高免疫力;銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效;薏米仁可健脾祛溼;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質和鈣等營養成分,會更好地促進藥膳功效的發揮。

  5、核桃板栗鴿子湯

  材料:核桃5個,板栗5個,鴿子***去頭和內臟***一隻。

  做法:將鴿子切成四份,放入開水裡面煮開去掉血水,撈起來用水衝乾淨再和核桃板栗一起放入燉盅內,燉約2小時即可食用。

  功效:補肝壯腎,益氣補血,生津止渴。