蓮藕炒肉營養美味的做法

  蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,用蓮藕來炒肉也是不錯的選擇。以下是小編收集整理的關於蓮藕炒肉的做法,希望對你有幫助。

  製作蓮藕炒肉的食材

  蓮藕炒肉的做法

  1.蓮菜切好

  2.五花肉切好大蔥姜乾紅椒切好,熱鍋涼油下肉和輔料炒至斷生,炒香

  3.放炒菜王,味極鮮翻炒

  4.下蓮菜翻炒

  5.放少許鹽,加少許清水翻炒

  6.出鍋裝盤

  蓮藕的功效與作用

  藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

  1、強健胃粘膜

  維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。

  2、預防貧血

  預防貧血,協助肝臟的運動。

  3、改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質,能促進蛋白質和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。

  4、止血

  蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。