紅薯夾心月餅好吃又營養的做法

  紅薯夾心月餅裡面還有一些綠豆和紅豆沙,這樣吃起來的營養價值很高,而且做啊也不會難。這麼清淡的月餅可以在中秋節的時候多吃一些哦。小編給大家精心推薦的紅薯夾心月餅做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作紅薯夾心月餅的食材

  紅薯夾心月餅好吃又營養的步驟

  1.綠豆洗淨,浸泡一小時。

  2.鍋中加入綠豆和水煮到熟透。

  3.煮好的綠豆加入適量白糖。

  4.攪拌均勻,再燜10分鐘入味。

  5.紅薯洗淨切片,上鍋蒸熟。

  6.蒸好的紅薯加入煉乳攪拌成泥。

  7.將煮好的甜綠豆加入紅薯泥,攪拌混合。

  8.取一份拌好的綠豆薯泥,包入一分紅豆沙。

  9.輕輕向上收口包好,依次做好其它的。

  10.轉化糖漿加入梘水和花生油攪拌均勻。

  11.然後篩入麵粉。

  12.攪拌混合好。

  13.揉成月餅麵糰,鬆弛一小時。

  14.鬆弛好的的麵糰分成等大的分量。

  15.取一份麵糰擀成皮。

  16.包入一份餡料。

  17.慢慢向上推著收好口。

  18.依次做好所有的。

  19.做好的月餅胚放入月餅模具。

  20.均勻用力壓出花紋。

  21.都做好後在月餅表面噴一層水。

  22.烤箱預熱,200度烘烤5分鐘。

  23.然後取出,在表面刷一層蛋液。

  24.入烤箱200度烘烤15分鐘即可。

  吃紅薯的好處

  防癌抗癌

  紅薯中富含著豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C,能夠降低患癌症的風險,具有一定的抗癌作用,另外還能夠消除有致癌作用的氧自由基,增強人體免疫力。

  通便排毒

  紅薯中高含量的膳食纖維對刺激腸道蠕動有幫助,能夠預防便祕和結腸癌。

  和血補中

  紅薯富含有豐富的糖、蛋白質、脂肪和各式各樣的維生素以及礦物質,能夠充分地被人體吸收,對於營養不良的人非常有療效,並且具有補中益氣的功效,適合中焦脾胃虧虛、小兒疳積的患者。

  減肥瘦身

  紅薯富含的膳食纖維能增加人體的飽腹感,減少進食量從而達到減肥瘦身的效果。

  防止動脈硬化

  紅薯中所含的黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化。

  美容抗衰老

  紅薯中含有綠原酸,而綠原酸能抑制黑色素,有效降低雀班和老人斑的生成,更可以抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩衰老。

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