荔枝的藥用和食用價值

  荔枝是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效,下面小編要介紹的是。

  荔枝的藥用價值

  《本草綱目》載:荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說:“荔枝氣味純陽,其性微熱。鮮者食多,即齦腫口痛也。”

  功能主治

  荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。

  ①《生草藥性備要》:浸水數日,貼爛腳。

  ②《泉州本草》:治耳後潰瘍,晒乾,燒存性,研末調茶油,抹患處。

  附方

  治虛喘:荔枝樹皮100克,水煎代茶飲。

  荔枝的食用價值

  食物搭檔

  1、荔枝+ 紅棗

  荔枝含有豐富維生素,可促進毛細血管的微迴圈;紅棗有養血補血的作用。同食,可起到更好的補血及美容養顏功效。

  2、荔枝+ 綠豆湯***綠茶、涼茶、淡鹽水***

  荔枝食多上火,而綠豆湯***綠茶、涼茶、淡鹽水***是敗火之物。同食,能減少上火的影響。

  3、荔枝+水產***禽類***

  荔枝入菜,一般與水產或禽類等“白肉”搭配:一是因為色澤的考慮;二是因為這些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮,因為海鮮的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。

  食用禁忌

  1、荔枝-黃瓜、 南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟

  黃瓜、南瓜、胡蘿蔔中所含的維生素C分解酶,會破壞荔枝中的維生素C,動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食,會使原有的營養價值降低,所以不宜同食。

  2、荔枝- 李子

  二者均性溫,多食容易上火,同食,更易上火。

  注意事項

  在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。

  另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。

  宜食人群

  荔枝適宜體質虛弱、病後津液不足、貧血者食用;適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用;也適宜口臭者食用。

  忌食人群

  荔枝性熱,出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應忌食。凡屬陰虛火旺體質者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食發熱;老年人多食荔枝可加重便祕。長 青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時,也不適宜吃荔枝,否則會加重病症。