電飯鍋製作的好吃菜餚有哪些

  電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,那麼你知道電飯鍋是如何進行做菜的嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋製作的菜餚,希望能幫到你。

  電飯鍋製作的菜餚:電飯鍋蛋糕

  材料

  蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子

  做法

  1、準備食材與廚房器具:蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。

  2、打雞蛋。因為是首次學習,我不敢做多,也只是按照網上寫的分量來做了。

  ***1***把四個雞蛋敲碎,蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗,可能是沒經驗吧,蛋黃幾乎都散了,蛋清裡邊也摻了少量蛋黃。

  ***2***蛋清里加入一小湯匙鹽。

  ***3***再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。

  ***4***打蛋清,沒有打蛋器,用筷子代替。

  ***5***半小時過去了,打得手痠軟,蛋清還是達不到粘稠狀。

  3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶,攪拌均勻。

  4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清,攪渾之後,繼續加入剩下的一半雞蛋清,攪勻。

  5、電飯鍋插電預熱一分鐘,烘乾水分,往鍋裡倒入少量花生油,以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內,按下煮飯鍵,三分鐘後會自動跳到保溫檔,然後用溼毛巾捂住通風口,焗20分鐘後,再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔,再焗一會兒即可。濃濃蛋香,柔軟絲滑,香甜可口~~

  電飯鍋製作的菜餚:電飯鍋海綿蛋糕

  材料

  主料:4個雞蛋***蛋黃和蛋清分開***,4勺白糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,

  調料:鹽適量,油適量,

  輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

  做法

  1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫***為突出甜味,可放一點鹽***,放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦

  2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好

  3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌***上下攪拌而不是打圈***

  4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

  5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋

  6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來

  7 按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok了

  電飯鍋製作的菜餚:電飯鍋酸奶

  材料

  酸奶50g,糖適量,牛奶500g

  做法

  1.將電飯煲洗淨,熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

  2.加入糖,攪拌均勻。

  3.電飯煲選擇保溫檔。

  4.食物溫度計測量保持在45度以下

  5.大概是兩個小時就做好了,看看,多嫩啊。