秋刀魚的有哪些不同的做法
新鮮的秋刀魚買回家後如果不馬上食用,就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室裡,1-2天內儘快烹飪。如果放在冷凍室裡,則可以儲存3個月甚至更久,但滋味與口感都會大打折扣。你想知道秋刀魚有哪些做法嗎?接下來,小編跟你分享秋刀魚的不同做法。
秋刀魚的做法【1】:辣烤秋刀魚
材料
秋刀魚2條,鹽,生抽,料酒,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,醬料,汁
做法
1.秋刀魚兩條,清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱醃上大半天;
2.烤之前,將蔥、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的肚子,再將陴縣豆瓣醬抹在魚身上,放在烤架上;
3.烤箱打到220度,烤盤墊錫紙放最下層接住滴下的醬料和汁,12到15分鐘就好了,中途可將醃魚的汁用勺澆一次魚身。
秋刀魚的做法【2】:豆豉香焗秋刀魚
材料
秋刀魚,大蔥,姜,蒜,朝天椒,白酒,鹽,玉米澱粉,豆豉,水,生抽,糖,香醋
做法
1.秋刀魚去內臟後洗淨,切成2半
2.加少許鹽和白酒醃20分鐘,粘上少許玉米澱粉
3.平底鍋熱油,半煎半炸至秋刀魚呈金黃色備用
4.平底鍋留少許底油,爆香姜蔥蒜和朝天椒,下豆豉炒香
5.加入煎好的秋刀魚,淋入少許水,生抽,糖小火燜10分鐘
6.起鍋前淋少許香醋略收汁後裝盤
秋刀魚的做法【3】:蒲燒秋刀魚
材料
秋刀魚2尾,太白粉適量,蒲燒醬汁100公克,薑汁15公克
做法
1.秋刀魚洗淨切除頭尾,去除骨頭留下魚肉,再用米酒水將魚肉洗淨瀝乾後,均勻沾上太白粉備用。
2.熱一平底鍋,放入作法1的秋刀魚片煎至兩面約七分熟上色後盛盤。
3.另取一鍋,先放入作法2的秋刀魚片,再加入蒲燒醬汁加熱煮至略收幹,再放上姜泥即可。
秋刀魚的做法【4】:橄欖油煎秋刀魚
材料
秋刀魚,橄欖油2勺,鹽少許,黑胡椒少許,紫蘇碎1g
做法
1.秋刀魚洗淨,剖開,去掉中間的大骨,撒上少許鹽靜置10分鐘
2.平底鍋放上橄欖油燒熱,秋刀魚皮朝上放入鍋裡,煎兩面略黃,撒上紫蘇碎出鍋。食用前撒上黑胡椒碎
秋刀魚相關做法:
1.秋刀魚烹飪方法
2.秋刀魚的不同做法
3.秋刀魚的6種做法介紹
4.秋刀魚的功效與作用
- 秋刀魚的有哪些不同的做法
- 關於志願者服務的心得體會
- 物聯網時代正逼近的閱讀理解答案
- 自我總結小學生
- 地面的清洗技巧與方法有那些
- 法制的視窗黑板報素材
- 網際網路思維的語錄
- 最有內涵的心碎句子
- 最新潮的網路經典語錄
- 文明禮儀的國旗下講話稿精選
- 幼兒過馬路安全知識教育
- 夢見排練舞蹈是怎麼一回事
- 講道德有品行兩學一做心得體會範文
- 經典佛教語錄_佛教哲理語錄
- 企業員工年休假管理辦法是什麼
- 昨晚夢見賣豆芽是怎麼回事
- 古裝美女漫畫版
- 電腦揚聲器沒聲音了怎麼辦
- 夢見大花蜘蛛是怎麼回事
- 夢見別人給我洗澡的預兆
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字