蒜蓉辣醬的好吃做法有哪些

  蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料,配以蒜、姜、豆豉、麵醬等製成,口味純正,香辣可口。你瞭解蒜蓉辣醬的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的蒜蓉辣醬嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

  蒜蓉辣醬的好吃做法一

  蒜蓉辣醬的材料

  辣椒、蒜、鹽、高度酒***注意,必須是高度的***、瓶子

  蒜蓉辣醬的做法

  1、將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!***一定要晾乾!***菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。

  2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。

  3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

  4、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。

  5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了。

  6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!

  7、最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別開啟瓶子哦!

  蒜蓉辣醬的小訣竅

  1、做好的辣椒醬,放在櫃子裡儲存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!

  2、當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。

  蒜蓉辣醬的好吃做法二

  蒜蓉辣醬的材料

  蒜頭5顆,辣椒1支,醬油1大匙,醬油膏2大匙,辣椒醬1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉少許,開水100㏄

  蒜蓉辣醬的做法

  1.蒜頭和辣椒洗淨後,瀝乾水份,切成碎末狀備用。

  2.將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻備用。

  3.將作法2的醬料倒入鍋中,以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。

  蒜蓉辣醬的好吃做法三

  蒜蓉辣醬的材料

  辣椒1條,蒜頭1顆,砂糖1大匙,蠔油1大匙,醬油膏2大匙,水少許

  蒜蓉辣醬的做法

  1.取一碗,砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。

  2.熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。

  3.辣椒、蒜頭洗淨切細末,再和作法2的醬一起拌勻即可。

  蒜蓉辣醬的好吃做法四

  蒜蓉辣醬的材料

  A.蒜蓉3大匙,醬油2大匙,糖1大匙,水5大匙,油2大匙,B.麵粉3大匙,水6大匙

  蒜蓉辣醬的做法

  1.鍋中加入油,小火爆香蒜蓉。

  2.爆香後再加入醬油、糖、水拌勻。