電高壓鍋煮飯做法

  電高壓使用很簡單,但是如果使用不當也會有危險,第一,密封圈要放好。第二排氣閥使用前要保證無堵塞,把排氣閥弄到密封狀態。你知道有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下。

  一:蝦仁蔬菜什錦焗飯

  材料

  蔬菜什錦***胡蘿蔔豌豆玉米***少許***按自己喜歡的***,紅腸切丁根據個人口味***我是食肉動物所以放了***,蝦仁切丁根據個人口味***要喜歡吃其他口味的焗飯也能,起士蓋滿鐵盤就可以了,米飯看你需要吃多少了,鹽、雞精少許,淡奶根據個人口味

  做法

  1.把蔬菜什錦、紅腸丁、蝦仁丁***要是你喜歡吃整個蝦,就不要切丁了***分別放油鍋裡面煸炒。蝦仁少許用澱粉勾芡,這樣子蝦仁會比較嫩

  2.把煮好的飯放進鍋子裡面炒***個人建議 最好是冷的比較好炒。然後飯稍微硬點口感也比較好吃***

  3.飯炒的差不多的時候,把什錦、紅腸、蝦仁丁一起放進鍋子裡面翻炒,加入少許鹽、雞精繼續翻炒下,加入淡奶***感覺比較奶香,完全根據自己喜歡的口味啦~!***

  4.翻炒完以後,盛入盛器***對不住大家,我家都是鐵盤將就著用用的,影響大家的眼睛了***然後鋪上起士***我愛吃起士所以放的比較多***放烤箱烤至起士金黃色~!大功告成~!

  二:高壓鍋煮栗子

  材料

  栗子500克,油、糖少許。

  做法

  1、板栗每個中間用刀開個小口。

  2、將板栗放入高壓鍋,加油、糖和半碗水,蓋高壓鍋蓋,加高壓閥,上燃氣灶煮5分鐘。

  3、等15分鐘高壓鍋沒氣時開鍋蓋即可。

  三:高壓鍋隔水燉粥

  材料

  粳米、紅米、黑米、花生米、薏米、小米、燕麥米、糙米、高梁米、糯米

  做法

  1. 粳米一匙,花生米兩粒,其它約1/3匙,分別置入盅內;

  2. 加水淘洗一下,之後注入清水,料水比約是1:5的樣子,我用的盅的容量是270ml的;

  3. 在高壓鍋內加入1200ml清水,放入層子,將7個盅子入入鍋內;

  4. 放入第二個層子,在上面放置了地瓜;

  5. 將高壓鍋蓋蓋上鎖釦上,準備就緒,晚上22點入入的料;

  6. 晨5:30放到電磁爐上,開火鍋檔,全功率加熱;

  7. 約30分鐘後開始上氣,保持約8分鐘,將加熱功率下降一半,維持10分鐘;

  8. 關閉電磁爐,由其自然洩氣;

  9. 開蓋完成

  用電高壓鍋小貼士

  第一次用這種方式做粥,還算不錯,燉的也算蠻爛的;這樣做的好處是可以根據家人不同的口味來分別做出不同的粥品;不會相一大鍋都是一樣的,因為家裡有老人,小孩……所以這樣還是不錯的做法;按人按量不會有浪費,也有益於保溫,使後來用餐的人也能吃上熱騰騰的早餐粥。