寶寶清肺熱食譜

  秋天容易咳嗽,一般由肺熱引起,因秋季燥熱,傷肝傷脾,表現為咳嗽痰多。秋季肺熱吃什麼好?是藥三分毒,食療養生最健康。下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  推薦:

  1、滋潤祛燥止熱咳,香蕉冰糖水

  材料:香蕉3只,冰糖適量。

  功效:氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

  做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

  說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一併自腸臟排出。

  2、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉

  材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量***為成人1人的用量***。

  功效:清熱潤肺,化痰止咳。

  做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

  說明:本湯治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

  湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。

  豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。

  冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。

  3、清熱潤肺化痰,柚子核桃肉湯

  材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

  功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

  做法:冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。

  說明:以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。

  4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲

  材料:紅糖適量。藥物:無花果2至4粒。

  功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。

  做法:無花果洗淨切開,加清水兩碗煲湯,後下紅糖,濃湯乘溫熱飲下。

  說明:無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。

  5、枇杷雪梨汁

  原料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

  做法:

  ***1***、將雪梨去皮、核,切塊。

  ***2***、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。

  功效:枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽菸過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。

  6、涼拌白菜胡蘿蔔絲

  原料:大白菜200克,胡蘿蔔100克,水發木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。

  做法:

  ***1***、將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。

  ***2***、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

  功效:大白菜含有豐富的水分,維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分,具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,還有排毒養顏的功效。

  胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,降低呼吸道、腸道黏膜的感染機率。

  此菜清爽適口,經常吸菸者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。

  7、番茄魚鱗湯

  原料:鮮豆芽125克,鮮番茄65克,鮮魚鱗150克***以鯉魚、草魚或鱅魚即大頭魚等大鱗的魚為佳***,瘦豬肉50克,生薑2片,料酒10毫升,鹽、味精適量。

  做法:

  ***1***、將鮮豆芽洗淨;鮮番茄洗淨切塊;瘦豬肉切薄片。

  ***2***、將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生薑、料酒、鹽等諸料加清水600毫升,下鍋煮沸後,改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當採佐餐。每日1劑,連用7天。以後每週服2劑。

  功效:豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質亞硝胺,從而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香菸中致癌物質對肺的毒害。

  番茄不僅可抗衰老,還有抗癌作用。

  魚鱗,過去被視為無用之物,但研究發現魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效,還可以配合其他藥物治療白血病。經常食用此營養湯有很好的解煙毒和預防肺癌作用。