西蘭花香菇炒培根怎麼做最好吃
上班族們平時馬不停蹄的工作,一定沒什麼時間做飯,小編送一道方便快捷的十分鐘小炒給大家,它就是西蘭花香菇炒培根!以下是小編收集整理的西蘭花香菇炒培根好吃做法,希望對你有幫助。
製作西蘭花香菇炒培根的食材
西蘭花香菇炒培根好吃做法
1.準備材料
2.平底鍋不放油,把培根切成小片,直接倒入鍋中煎
3.傾斜鍋子,讓煎培根出的油集中到一側,然後加入洋蔥,姜蒜和辣椒末,炒出香味後和培根混合翻炒
4.加入切好的香菇,繼續翻炒均勻
5.加入西蘭花
6.略微翻炒後加入辣豆豉和醬油調味,後大火翻炒至西蘭花斷生,起鍋前加黑胡椒,如果鹹度不夠可以補充少許鹽***因為培根比較鹹,我就沒有另外加鹽了***
吃培根的最佳時間
早晨可以用油煎一下夾麵包吃,營養又好吃;中午晚上者可以用來炒菜吃,比如炒荷蘭豆,或者用它炒辣椒味道都不錯,方法就是炒菜的時候用它替代平時炒菜的肉炒就可以,蔬菜可以自己隨意搭配。所以說一天中沒有固定的時間吃,想吃就吃就好了。
培根的選購方法
若培根色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身乾爽、結實、富有彈性,並且具有培根應有的燻肉風味,就是優質培根。反之,若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其它異味,則是變質的或次品。
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