韓式辣炒年糕怎麼做最好吃
隨著韓劇的熱播,辣炒年糕越來越受到國人的喜愛,酸酸辣辣的,吃起來想當開胃。以下是小編收集整理的韓式辣炒年糕好吃做法,希望對你有幫助。
製作韓式辣炒年糕的食材
韓式辣炒年糕好吃做法
1.紅蔥頭切小塊
2.胡蘿蔔切絲
3.手指年糕洗淨。瀝水
4.鍋裡坐油
5.油五成熱時放進紅蔥頭
6.低溫油炸,炸出蔥油
7.紅蔥頭炸酥後,放進胡蘿蔔煸炒
8.胡蘿蔔炒軟後,加入年糕翻炒
9.加入一大勺韓國辣醬
10.加入清水沒過食材,中火燉煮
11.湯收到一半加入食鹽和白糖調味
12.湯汁收幹後,起鍋即可
年糕的儲存方法
把年糕浸泡在清水裡是一個儲存的好辦法,但要注意,浸泡在清水裡的年糕需要每天清洗,水也要天天更換,這樣才能儲存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水裡,沒清洗也沒換水,已經出現酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗淨後,每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室裡,吃多少拿多少,這個方法可以將年糕儲存更久。
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