胡蘿蔔好吃的做法

  胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質,經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力,滋潤面板,提高免疫力的功效。好吃的胡蘿蔔做法有哪些呢?下面是小編給你整理的胡蘿蔔的做法。

  一、胡蘿蔔炒肉片的做法

  材料

  紅蘿蔔,肉片,

  調味料,鹽,油,糖,生粉之類,生薑粒。。

  做法

  1- 紅蘿蔔洗淨,切成絲或片狀。

  2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀,肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

  3- 放入調味料,如鹽油糖生粉之類,還有生薑粒絞伴。

  4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

  5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

  6- 炒至紅蘿蔔絲熟***或者說是炒至你認為熟的程度***。

  7- 盛碟上菜

  二、胡蘿蔔炒蛋的做法

  材料

  胡蘿蔔,蔥,鹽,鴨蛋***雞蛋鴨蛋無所謂***

  做法

  1、 胡蘿蔔刨絲,蔥切蔥花。

  2、 雞蛋加少許鹽,打勻。

  3、 鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒,這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。

  4、 5、 將胡蘿蔔盛出,油一半盛出,一半留在鍋中。

  6、 放入雞蛋液。

  7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲,拌炒。

  8、 撒蔥花。

  9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

  小訣竅

  1、 這道菜油會多一點,油裡全是胡蘿蔔素哇。

  2、 這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時間一定要掌控好。

  3、 之前做的時候,會放一點澱粉,偷懶的時候就不放了。

  4、 這道菜,雞蛋是鹹的,胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的,甜甜的。

  三、西紅柿炒胡蘿蔔絲的做法

  材料

  西紅柿1個,胡蘿蔔2根,油適量,鹽適量

  做法

  1.油加熱,放入西紅柿,中火炒一分鐘,

  2.然後放胡蘿蔔,一直炒到胡蘿蔔絲變軟,放些鹽就可以出鍋了。

  小訣竅

  西紅柿可以多放,最好是熟透的。西紅柿裡的維生素C加熱後不會被破壞,所以放心慢慢地炒好了。喜歡甜一些的可以適當加些糖。

  四、毛豆香乾胡蘿蔔的做法

  菜譜簡介 毛豆營養豐富,可以改善大腦的記憶力和智力水平,可以改善便祕,降低血壓和膽固醇,對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

  材料

  毛豆150克,香乾100克,胡蘿蔔1根,芝麻油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、香乾、胡蘿蔔切丁,毛豆洗淨。

  2、起鍋放少許水加鹽,燜煮毛豆、香乾、胡蘿蔔3分鐘。

  3、毛豆熟時取出食材控去水分,加鹽、雞精、芝麻油調味即可。