冰糖雪梨的好吃做法推薦

　　梨有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖，雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。你知道好吃的冰糖雪梨要怎麼做嗎?下面是小編給你整理的冰糖雪梨的做法。

　　一、冰糖雪梨銀耳粥的做法

　　材料

　　原料：雪梨一個，銀耳兩朵，紅棗幾粒

　　輔料：純淨水、冰糖適量

　　做法

　　1. 準備好原料和輔料;

　　2. 用碧然德濾水壺過濾好純淨水;

　　3. 銀耳提前泡發，用一朵就夠了，我總是怕少，一泡就一大堆;

　　4. 先將泡發好的銀耳去掉根部，清洗乾淨撕成小朵放進鍋裡;

　　5. 注入足夠量的純淨水;

　　6. 蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘後放進切好的雪梨塊;

　　7. 放入紅棗;

　　8. 再放入冰糖繼續煮10-15分鐘即可。

　　小訣竅

　　1. 選用水分多比較甜的梨，鴨梨、雪梨、白梨都行，不要用那種面的和酸的;

　　2. 銀耳別弄多了，一朵就夠了，乾的時候看著少，一泡就膨脹成一堆了;

　　3. 最好用過濾的純淨水來煮這個，一方面，優質的過濾水有效的清除了水中的雜質和異味，提升了口感，另一方面，食物的營養也得以充分保留，我都是用碧然德濾水壺過濾過的水。

　　4. 我喜歡吃煮的軟糯的銀耳，所以銀耳多煮一點時間;

　　5. 梨就不要煮太爛了，煮的軟綿綿的就不好吃了，又不是沒牙;

　　6. 梨不去皮效果更好，但我家臭小子帶皮肯定不吃，只好去掉。

　　二、冰糖雪梨百合甜湯的做法

　　材料

　　原料：鮮百合，大鴨梨，香梨

　　配料：冰糖，礦泉水

　　做法

　　1、選大鴨梨一個洗淨切塊，百合洗淨備用。

　　2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鐘，調中火加大塊冰糖煮10分鐘。

　　3、用網勺把大鴨梨撈出，留甜湯水。

　　4、開蓋煮香梨約1分鐘，在下百合煮2分鐘。ok!

　　小訣竅

　　香梨果皮打蠟了，所以製作時最好削皮。

　　三、冰糖雪梨銀耳羹的做法

　　材料

　　銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量

　　做法

　　1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;紅棗、枸杞洗淨，備用。

　　2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘;然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰

　　糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。

　　小訣竅

　　1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

　　2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。

　　四、冰糖雪梨茶的做法

　　材料

　　雪梨1個，冰糖1又1/2大匙，水500㏄

　　做法

　　1.雪梨去皮、去核、切片備用。

　　2.內鍋加水冰糖雪梨燉45分鐘即可。

　　3.將作法1的雪梨片、冰糖和水，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。