菠菜粉條雞蛋湯做法
菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜營養極為豐富,是特別適合兒童和病人的菜餚。你想自己動手做菠菜粉條雞蛋湯嗎?下面是小編給大家整理的。
菠菜粉條雞蛋湯的食材準備
菠菜粉條雞蛋湯的具體做法步驟
1.準備好粉條和菠菜
2.用開水把粉條戳一下,泡上五分鐘
3.把準備好的菠菜摘好洗乾淨,並用開水戳一下
4.把洗好的菠菜切成段
5.準備好適量的蔥花
6.炒勺中加入適量的油,待油熱之後放入蔥花
7.加入切好的菠菜
8.加入適量的醬油還有鹽
9.炒好菠菜之後加入適量的開水
10.把戳好的粉條倒入炒勺中
11.準備適量的麵粉,加入少量的水後倒入炒勺中
12.磕入適量的雞蛋倒入炒勺中
13.用湯勺稍微攪拌一下以免粘鍋
14.盛入碗中食用
菠菜的適用人群
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人***尤其Ⅱ型糖尿病人***經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
如今的白領,絕大部分人的工作都是整日的面對電腦,一天下來,兩隻眼睛都是濛濛的,回家後連電視都懶得去開。眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一,人體所接受的90%的資訊來自於眼睛。正因為如此,眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。
除了熬夜和過分勞累之外,營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對於預防白內障有很大幫助。
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