西餐教程的詳解步驟有哪些

  西餐的製作方法是有很多的,學起來的話是需要掌握好必備的教程和步驟才行的,那麼你知道都有哪些製作的步驟教程嗎?以下是小編為你整理的西餐教程的詳解,希望能幫到你。

  西餐教程的詳解:檸檬帕瑪森乾酪烤三文魚

  材料

  三文魚150-200克

  黃油15克

  鹽適量

  麵包屑20克

  帕瑪森芝士粉5克

  洋蔥3克

  檸檬皮3克

  幹百里香葉0.5克

  做法

  1、三文魚在冷水中泡15分鐘,之後用廚房紙巾蘸幹。

  2、烤箱190℃預熱,在烤盤上刷一層融化的黃油。

  3、將三文魚放在烤盤上,魚皮面朝下,在魚表面刷一層融化的黃油。

  4、在三文魚表面撒適量的鹽。

  5、將洋蔥切碎,之後將麵包屑、芝士粉、洋蔥、檸檬皮、百里香葉和10克融化的黃油放到一個小碗中混合。

  6、將麵包屑均勻覆蓋在三文魚表面,放入烤箱15-20分鐘即可。

  西餐教程的詳解:烤肉鬆三明治

  材料

  材料:吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉鬆適量。

  輔料:沙拉醬適量

  做法

  1、準備所需材料。

  2、吐司切去四周的邊。

  3、在吐司上鋪上一層肉鬆。

  4、再擠上沙拉醬,放上吐司。

  5、然後放上火腿片,再擠上沙拉醬。

  6、再蓋上一片吐司。

  7、再把吐司的對摺切開。

  8、烤盤放上錫紙,然後將做好三明治放在烤盤上。

  9、刷上一層雞蛋液。

  10、邊上週圍也要刷上。

  11、烤箱預熱160度放中層。

  12、烤15分鐘左右,表面金黃即可出爐。

  西餐教程的詳解:黑椒牛排

  材料

  牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許

  做法

  1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀***我家4個人剛好每人1塊***,用玻璃瓶或肉錘子拍鬆,我用的是擀麵杖,可能力氣不夠,拍的不夠鬆。

  2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,醃製一兩小時。

  3、剁碎蒜頭和洋蔥。

  4、熱鍋放黃油,待油融化後襬好牛排,慢火煎至你想要的成熟度***我這個牛排煎得比較生***

  5、牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。

  6、把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀。

  7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。