除夕中午吃什麼

　　說到除夕的習俗，尤其在吃方面更是有講究，你知道除夕中午吃的菜嗎?下面小編精心整理了除夕中午吃的菜的相關資料，希望可以幫到你!

　　除夕中午吃的菜

　　1、除夕可以吃招財進寶的餃子

　　在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係,最常見的韭菜餡寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。

　　2、除夕吃魚代表年年有餘

　　因為中國傳統有年年有餘***魚***的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有餘。

　　3、除夕吃年糕

　　全國各地幾乎都用江米麵和黍子黏面做成黏糕***也叫年糕***,寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫“萬年糧米”,意思是年年有餘糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種,各地作法不盡相同。

　　除夕吃飯注意點

　　保證飲食平衡,消化不良在飲食上要注意保持好飲食均衡,多吃一些富含纖維素的食物。比如新鮮的蔬果或者是穀類的食物。

　　合理的搭配食物,才能使這些食物更有利於消化,而有些食物雖然好,但是一次食用不利於消化也是不好的。比如蛋白質和澱粉、牛奶不與三餐同用等。

　　適宜喝米湯,米湯,可能很多人不知道米湯對消化不良的作用。米湯或者是大麥清粥對脹氣、排氣等症狀都是非常有效的。因此,消化不良的人每天可以多喝一些米湯。

　　少吃不利消化的食物,消化不良的人在飲食上,更是要少吃一些不利消化的食物。比如:豆類、辛辣食物、油炸食物、乳製品、蛋糕、糖類、麵包等食物。因為這些食物會刺激黏膜分泌過量,從而導致體內的蛋白質消化不良。有些人的消化不良是因為吃太多了不好消化的食物,飲食控制幾天就可以好了,但是有些慢性的消化不良就沒有那麼快了,如果症狀很糟糕的話,那麼還是要及時的就診。