懷孕怎麼吃蝦最好_孕婦吃蝦的營養做法***2***

  孕婦吃蝦的做法:西紅柿雞蛋鮮蝦麵條

  材料:西紅柿1個、雞蛋1個、油適量、鹽適量、鮮蝦適量、青菜適量、味精適量、香油適量。

  做法:

  1、準備西紅柿、雞蛋、麵條、青菜。

  2、將對蝦剪去須、腿,挑出頭中沙包和背上的沙腸,洗淨。

  3、將西紅柿切成塊。

  4、雞蛋打散,鍋中放油,把雞蛋炒至凝固,盛出備用。

  5、鍋內放油,油熱後放入西紅柿炒成泥,加入大蝦。

  6、然後加入適量水。

  7、水開後放入麵條,開鍋煮一會。

  8、將炒好的雞蛋倒入鍋內。

  9、再放入洗好的青菜。

  10、放入鹽、味精、滴入香油,美味的西紅柿雞蛋鮮蝦麵條出鍋了。

  孕婦吃蝦的做法:荔枝燴蝦仁

  材料:荔枝250g、蝦仁200g、橄欖油適量、調味雞汁適量、魚露適量、生粉適量、食鹽適量、清水適量。

  做法:

  1、準備食材。

  2、將荔枝洗淨,去殼。

  3、蝦仁洗淨,放入少許食鹽醃製一會。

  4、預備芡汁***適量的調味雞汁、魚露、生粉和清水拌勻***。

  5、熱油鍋。

  6、放入蝦仁。

  7、煸炒至蝦仁變色,放入荔枝。

  8、倒入芡汁,煸炒收汁,即可關火上碟。

  孕婦吃蝦的做法:鹽水蝦

  材料:鮮蝦300g、姜1塊、蔥1根、八角1個、花椒20顆、料酒1大勺、鹽適量、醋1大勺。

  做法:

  1、按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料。

  2、鮮蝦洗淨、剪去蝦鬚,用牙籤插入背部中段。

  3、輕輕剔除蝦線,再次用清水衝淨。

  4、蔥切段,取一半薑切片。

  5、鍋中加入適量的清水,放入蔥姜。

  6、再撒入八角和花椒。

  7、最後加入適量料酒,大火煮開。

  8、倒入鮮蝦,轉中火煮2分鐘。

  9、加入適量鹽,繼續煮3分鐘。

  10、加鍋蓋燜10分鐘,讓蝦徹底入味。

  11、燜蝦的過程中,製作姜醋,剩餘的姜切末,放入碗中。

  12、根據個人口味加入適量醋。

  13、充分攪勻,做為姜醋汁,吃蝦時蘸食。

  孕婦吃蝦的做法:蝦肉香菇如意卷

  材料:蝦仁300g、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、水澱粉適量、生抽適量、鹽適量、香菇適量。

  做法:

  1、首先將香菇去蒂,蔥切蔥花,姜切末,蝦仁拍碎,剁成泥。

  2、將雞蛋磕入碗中,淋入適量料酒、水澱粉,打散。

  3、鍋中倒入溫水,放入香菇,燙兩分鐘,撈出,然後切成末。

  4、放入蝦仁,加入少許鹽,淋入適量料酒,順著一個方向均勻攪拌。

  5、再加入香菇、薑末、蔥花、拌勻,淋入適量生抽,攪拌均勻。

  6、鍋中倒入油,燒熱後,倒出來,再將雞蛋液倒入鍋中,煎至蛋液成型,盛出。

  7、準備好雞蛋皮,將蝦肉餡鋪滿整個蛋皮,捲起來,裝入盤中。

  8、鍋中倒入清水,將擺好盤的蛋卷,蓋上鍋蓋,隔水蒸八分鐘,即可出鍋。

  9、最後再將蒸好的蛋卷切段,就可以享用了。

  蝦的功效與作用

  1.增強人體免疫力

  蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

  2.壯陽益腎。傳統醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

  3.通乳汁

  如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

  4.緩解神經衰弱

  蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

  4. 滋補。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

  5.有利於病後恢復

  蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

  5.預防動脈硬化

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

  6.補充多種營養物質。蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以,吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質

  7.消除“時差症”

  日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。