春季養肝護肝吃什麼食物效果最好

　　到了春季，很多人容易發火，引起口腔潰瘍，上火等問題，這是因為體內肝火旺盛，易出現煩躁情緒，因此在春季要好好養肝護肝，這樣才能保持好情緒。春季我們在飲食上要多吃降火養肝的食物，春季養肝護肝的食物有哪?下面是小編整理的春季養肝護肝的食物，歡迎閱讀。

　　春季養肝護肝的食物

　　1、大蒜

　　大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。

　　2、野菜

　　春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，汙染少，且吃法簡單，營養豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。

　　3、豆芽菜

　　春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

　　4、紅棗

　　紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

　　5、枸杞

　　枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。

　　6、豆腐

　　嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一，豆腐還是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐有保護肝臟的作用，同時還能增強免疫力，起到解毒的功效。

　　7、蜂蜜

　　蜂蜜含有葡萄糖和果糖，蜂蜜抗抗衰老價值歷來倍受重視，能清熱、解毒、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護血管、通便、降壓，能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力

　　蜂蜜還含有對維繫人體壯健、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。如患有高血壓病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各飲一杯積安堂天然洋槐花蜂蜜水就特別有好處，對肺結核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的自然養分品，能增強體質。患有胃、十二指腸潰瘍病人，常服蜂蜜成績佳。

　　養肝護肝推薦4大護肝食物

　　1、護肝豬血

　　豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

　　我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。

　　2、自制藥蛋

　　以雞蛋作為原材料製作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。

　　被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖***烏糖***飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

　　3、荔枝

　　荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。

　　另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服後即能奏效。

　　4、烏梅

　　烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋蔘煎服，亦有效果。

　　另外，養肝首先要知道大怒會傷肝，肝臟不好的人千萬不要生氣，因為憤怒會導致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象，這都是因為肝氣鬱結所致。因此，我們要想強健肝臟，要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。

　　健康之路春季養肝喝什麼茶好

　　1、杞菊養肝烏龍茶

　　菊花適量、枸杞子0克、烏龍茶克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。

　　此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液迴圈與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。

　　春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。

　　3、枸杞蜂蜜柚子茶

　　食材：柚子1個，蜂蜜500g，輔料，冰糖適量，枸杞適量做法：1、削柚子皮切絲後用鹽水泡，時間越久越不會苦，3小時為佳;2、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖，達到晶瑩剔透的狀態;3、泡枸杞，把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮，不用煮太久;4、差不多煮好後再加枸杞煮一會到煮幹水;5、裝瓶，等柚子溫涼了再倒入積安堂10天成熟洋槐花蜂蜜;6、完成等幾天後再食用，風味正佳。枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液迴圈、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。

　　4、金銀花茶

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。

　　6、蔥白生薑茶

　　大蔥1根，拍扁切碎放鍋裡，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生薑汁1匙，衝濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。