桂花茶的功效與作用及食用方法

  桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮,在採集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序 。下面就由小編為大家介紹下桂花茶的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  桂花茶的功效和作用

  桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺,桂花茶的作用是舒暢精神,養陰潤肺,可淨化身心,平衡神經系統。

  桂花茶溫補陽氣之功效[2] 。 主治:陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細。

  桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。

  桂花茶的食用方法

  藥方1

  配方:幹桂花1克,茶葉2克。

  製作:將幹桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。

  用法:早晚各飲1杯。

  功效:強肌滋膚,活血潤喉。

  應用:適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

  藥方2

  材料:桂花數朵

  調味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙

  做法:1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢位。

  功效:可化痰散淤,治咳嗽。

  桂花茶的選購技巧

  一、色澤是否鮮明

  新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤,花類應該色彩鮮豔,保持鮮花原有的顏色,葉類或草類由於經過乾燥,顏色會略發黃,呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩,最好不要購買。

  二、形態是否完整

  質量好的桂花茶形態應該十分完整,如一朵朵完整的乾花或一片片完整的葉子,如果花草茶看上去很碎,掉了許多花瓣或有許多碎渣,很可能是由於運輸過程中積壓造成的。碎的桂花茶雖然對香氣和味道沒有大的影響,但沖泡時的觀賞性會大打折扣。

  三、氣味是否正常

  桂花茶帶有植物的清香,有發黴氣味的產品請勿購買。

  四、乾燥程度

  乾燥程度高的桂花茶拿在手裡感覺很輕,用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發潮,說明已經受潮,請勿購買。

  五、生產日期和保質期

  如果是帶包裝的產品,要注意包裝上的生產日期和保質期,出廠1年以上或快到保質期的產品,由於存放太久,香氣會有所損失,最好不要購買。

  桂花茶的注意事項

  1、復烘乾燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。

  2、包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

  3、注意防潮溼黴變、防鼠害,貯存期不超過1年。