甜椒怎麼種植

　　菜椒俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的甜椒的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　甜椒的栽培技術

　　菜椒***學名：Capsicumannuumvar.grossum***俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分佈於中國大陸的南北各地，屬於“非人工引種栽培”型別植物。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以較適合生吃。紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。

　　甜椒的形態特徵

　　有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色，與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，含有較高的糖和維生素C。主要用於生食、或切絲拌沙拉。菜椒的變種，植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13釐米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。

　　長勢中等，結果性強，果型為9*9釐米，3-4心室，平均單果重100-150克，畝定植2000株左右，生長期10-12個月。

　　甜椒的生長環境

　　種子發芽的適宜溫度為15~30℃，最適溫度為25℃左右，生育最適溫度白天27~28℃，夜間18~20℃，地溫17~26℃。對光照長短和光照強度的要求不嚴格，只要溫度適宜，一年四季均可栽培。甜椒比較耐，適合進行設施早熟栽培。甜椒既不耐旱，又不耐澇，對水分的要求嚴格。適宜基質相對溼度60%~70%，適宜空氣相對溼度70%~80%。

　　甜椒的栽培方法

　　栽培季節

　　甜椒在7~9月份的高溫季節生長不良，特別是恰逢結果期，常造成落花落果，產量低，品質差，因此，在種植茬口安排上民營儘量避免結果期在高溫季節。

　　一種是第一茬在7月底8月初播種，8月底至9月初定植，11月開始收穫至次年的1~2月份，主要供應元旦春節市場。第二茬在11~12月播種，翌年2~3月定植，5月初開始收穫至6~7月份。

　　另一種茬口安排是一年的長季節栽培，即在9月份播種，10月份定植，12月開始採收一直延續收穫至次年的6月份。

　　育苗

　　數量：育苗時至少應該準備比需求多1%的數量。

　　種苗規格：定植時，種苗高度應為12到15釐米，帶四到五片葉。

　　苗齡：苗齡應取決於季節和自身生長狀況。

　　根系：根系應得到充分發展，但沒必要非常發達。切勿等到根部生長到包裹機質且緊貼苗盤內壁才出苗。

　　整地

　　土壤應耕翻40-45公分，壤土和粘重土壤建議深耕，可能情況下用深鬆犁每2年深耕60-70公分一次。

　　底肥根據需要施入氮磷鉀複合肥肥料，並進行土壤殺菌消毒以殺滅土中***細菌、真菌***病菌、線蟲和雜草。

　　種植

　　在炎熱季節定植時, 建議在清晨或黃昏時土壤溼潤且光照較弱的條件下進行。

　　定植前土壤應提前澆透,從而促進緩苗。

　　在光照好的天氣下定植時，為了保護新苗，定植第一週建議使用遮陽率為30%-40%的遮陽網。

　　在種苗從苗盤到定植入土的過程中, 應儘量縮短時間。

　　定植時應把種苗四周土壤壓實，以縮小根系周圍的土壤空隙。

　　為植株整齊生長，把種苗分成不同等級，並分別進行定植，相對來說會得到更好的發展。

　　定植方向、密度

　　為了使光照更加均勻，建議南北向定植。

　　根據光照水平、吊線方式、單行或雙行來密度確定原則。

　　雙行栽培時，大行90-100釐米，小行50-60釐米,株距35-40釐米，每畝栽苗2200-2500株。

　　單行栽培時，行距90-100釐米，株距28-32釐米。

　　灌溉施肥

　　建議使用水分張力計來確定灌溉量和灌溉間隔，沙性土壤要小水勤澆，而粘重土壤相反。低溫季節也應適量減少澆水量。

　　甜椒對氮、磷、鉀三要素肥料均有較高的要求。幼苗期需適當的磷、鉀肥，花芽分化期受施肥水平的影響極為顯著，適當多用磷鉀肥，可粗開花。天驕不能偏施氮肥，尤其是在初花期若氮肥過多會造成嚴重的落花落果。

　　最好進行均衡施肥。

　　從定植到第一穗花授粉期間，氮磷鉀比例為1：1：1。如果在去除遮蔭網後，落花情況嚴重，可完全停止施肥7-10天。

　　第一穗花到採摘第一批果期間，氮磷鉀比例為5：3：8。同時按微量元素廠商推薦新增螯合態微量元素，如有必要，單獨補充鏊合鐵肥。在第一階段***從定植到第一穗花授粉期間***，每畝每15天需純氮0.8公斤，磷0.7公斤，鉀1公斤。在第二階段以後***第一穗花到採摘期間***，每畝每15天需純氮4公斤，磷2公斤，鉀4公斤。以上肥料量為正常情況下的植株需要量，實際施用時還應考慮肥料利用率、前茬殘留等。當冬天溫度降低，植株生長緩慢時可適當降低施肥量。

　　吊線整枝

　　西班牙式：

　　在行兩端立樁，並固定牢固，樁高2-2.5米，在合適的高度，用尼龍線在兩個柱樁之間沿植株兩邊拉直，形成一個密閉。的長環形。以保證植株向上生長。

　　在植株之間每隔80-100釐米處用線繩繫住。

　　及時繞線，避免植株和果實受損。

　　除去分枝點以下的葉片和側芽。

　　除去早期的花有助於形成強壯的植株。

　　荷蘭式：

　　留2-4個個主枝，並用吊繩繞住莖部吊起。持續整枝，並保留部分側枝和葉片以保護果實。

　　授粉座果

　　一般情況下，每節有1-3個花蕾，只有一個能座果並最終成為果實。

　　最適座果的溫度：白天：低於32度，夜間：15-21度。