經常不吃早飯的危害

  不過在當下,有很多年輕人懶得吃早餐,原因是晚上睡得太晚,早上起不來,不得不洗漱完畢就匆忙去上班。下面小編和大家一起學習。

  

  1、加大患慢性病機率

  不吃早餐,飢腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。

  2、易便祕

  在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便。若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是產生便祕。

  3、造成動脈硬化且更易導致肥胖

  有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取,可減輕體重。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的,不吃早餐,勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小,更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外,長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁,導致血管硬化。

  4、低血糖

  老人在經過一夜睡眠以後,體內的營養已消耗殆盡,血糖濃度處於偏低狀態,不吃或少吃早餐,不能及時充分補充血糖濃度,上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀,甚至出現低血糖休克,影響正常工作。

  5、營養不均衡,抵抗力低

  老人長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足,而且,一般到上午的九十點鐘就會出現飢腸轆轆的現象,造成腸內壁過度摩擦,損傷腸黏膜,導致消化系統的疾病而引起營養不良,這樣,全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。

  方便快捷又營養的早餐

  【南瓜薄餅】

  1、把南瓜絲盛入小盤,然後放入蒸鍋蒸軟;

  2、蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗淨切絲。

  3、把南瓜絲,青紅椒絲放入大容器,再打入一個雞蛋拌勻,接著加入適量麵粉,然後加入海帶湯調節濃稠度,最後加少許鹽調味,麵糊就調好了。

  4、平底鍋中加入少許油燒熱,舀入適量麵糊攤成圓餅,兩面金黃。

  【幹炒牛河】

  河粉、牛裡脊;輔料:豆芽、洋蔥、青紅椒、蛋皮、蠔油;

  方法:

  1、牛肉中加入鹽和水打勻後放入糖、醬油、生粉、食用油醃製;

  2、鍋燒熱,用香油和食用油煸炒牛肉;

  3、小火煸炒河粉,加豆芽、洋蔥,用鹽、蠔油、醬油調味;

  4、加入炒好的牛肉、青紅椒翻炒,出鍋後加蛋皮絲即可。

  【海鮮炒烏冬面】

  1、洋蔥、青椒、圓白菜切絲備用,蝦去殼去頭尾,剔除蝦線;

  2、鍋內燒開水,將烏冬面氽燙2min撈出;

  3、鍋內倒油,放入蝦仁、洋蔥絲、青椒絲、白菜絲翻炒;

  4、放入氽燙好的烏冬面繼續快速翻炒,倒入鮮貝露翻炒一兩分鐘後,撒上胡椒粉。

  不吃早餐會得膽囊結石

  還有人說稱,早上吃早餐有助於促進膽汁排出,膽汁在膽囊裡積累了一夜,如果早上不刺激排出一下,時間長了就會增加形成結晶乃至結石的風險。是不是真的呢?

  膽結石是膽管或膽囊產生膽石,可能會引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等症狀的疾病,它是最常見的膽道疾病。膽結石的種類有多種,包括膽固醇結石、膽色素結石和混合結石三大類。

  實際上,導致人們患上膽囊結石的有多種,除了生理上的先天因素、細菌感染、寄生蟲感染等因素外,不健康飲食及生活因素也是重要的誘因。美國 NIH 的綜合報告認為,這些因素主要包括超重、肥胖、急速減肥、飲食、代謝綜合症、糖尿病和胰島素抵抗等。

  其中,不健康的膳食主要是指高能量、高碳水化合物低膳食纖維的飲食習慣,如白麵包、米飯等精製碳水化合物飲食,而如果大量吃這些食物,也會增加超重、肥胖、糖尿病、胰島素抵抗等風險,就相當於惡性迴圈。

  所以,不健康的飲食模式和膳食習慣有可能增加膽囊結石的風險,但不吃早餐並不一定會導致膽囊結石,也並不一定是導致膽囊結石的元凶,大家不用太擔心。

  不過,不吃早餐本身也是一種不健康的飲食習慣,我國也有研究分析發現,不吃早餐也會增加膽囊結石的風險。

  從健康飲食、預防膽囊結石的角度,我們還是應該儘量養成規律吃早餐的健康習慣。