二十四節氣養生法之穀雨養生

  作為春季最後一個節氣,穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利於穀類農作物的生長。在穀雨養生時我們會遇到什麼問題呢?下面由小編為大家介紹穀雨養生的知識吧。

  穀雨養生的食材

  適宜吃什麼

  1、具有滋陰作用的食物也比較適合,如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、蕨菜、馬齒莧、淡豆豉、海藻、海帶等。

  2、宜食粳米、鱔魚、豆腐、苜蓿、鴿蛋、牛肉、蠶豆、豬肉、芹菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等食物。

  禁忌吃什麼

  1、少食狗肉、羊肉等溫熱之品。

  2、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物,以免傷陰助火。

  3、不宜食用太過滋膩的食物,如肥肉、豬油、動物內臟等食物。

  4、風寒溼痺者忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌、海帶等生冷性涼的食物。

  穀雨養生的食譜

  ***1***棗杞雙雪煲鯽魚

  【材料】鯽魚2條,水發銀耳100克,熟鵪鶉蛋3個,紅棗5顆,薏米40克,枸杞子20克。

  【調料】鹽、雞精、胡椒粉、薑片益母草子、植物油各適量。

  【做法】

  ①各材料分別洗淨。

  ②鵪鶉蛋、銀耳、薏米、紅棗、枸杞子、薑片、益母草子入高壓鍋燜15分鐘。

  ③鯽魚入油鍋煎至兩面金黃後放薑片,倒入燉好的湯,加入鹽、雞精,入砂鍋,大火燉15~20分鐘,加胡椒粉調味即可。

  ***2***鯽魚燉豆腐

  【材料】鯽魚1條,豆腐1塊,豬瘦肉150克。

  【調料】植物油、鹽、味精、料酒、蔥花、薑末、蒜片、高湯各適量。

  【做法】

  ①鯽魚處理乾淨,魚身兩面剞花刀。

  ②豆腐切塊,略焯。

  ③豬瘦肉洗淨,剁成泥,放入盆中,加蔥花、薑末、鹽、料酒,拌勻後塞進魚腹內。

  ④炒鍋放植物油燒熱,放入蔥花、薑末、蒜片爆香,放入魚略煎,倒入高湯,大火燒沸。

  ⑤放入豆腐、鹽、燉至魚熟,放味精調味即可。

  穀雨節氣的人群養生

  1. 男士:

  及早清除三焦積熱

  冬季人們穿得厚,並且很少活動,所以雖然天氣寒冷,但人體內的積熱往往無法散發。另外冬季飲食中多有高熱量之物,這些大熱之物留存至穀雨時節,往往導致人體三焦積熱。

  上焦蘊熱主要表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚,容易導致上呼吸道、咽頰、扁桃腺、口腔黏膜的疾患;中焦蘊熱主要表現為舌苔厚、尿黃、便祕、焦渴等,多因過食油膩、甜或大補的食物造成;腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡則容易導致下焦蘊熱。,在晚春暖風的吹拂下,人體的積熱向外散發,會使肝火升高、津液外洩,導致相就原疾病。輕者頭昏、煩悶、胸滿、咳嗽、痰多、四肢重滯、便祕等,嚴重的還會招致瘟病,分割臟腑。所以,穀雨時節養生要注意清除積熱。

  怎樣判斷自己是是否有積熱呢?在中醫裡,紅色代表熱證,如果體內積熱過多,嘴脣就會呈現出異常的紅色。此外,體內積熱過多還會影響脾胃,從而使人的臉色發黃,還會出現很有成效砂紅、口臭、口乾等症狀,並且嘴角易長痘。

  為了清除積熱,我們不但要調整飲食結構,還應該充分休息,並進行適當的體育鍛煉。

  ***2***順陰陽,忌熬夜

  隨著生活節奏的加快,“日出而作日落而息”的生活狀態逐漸被打破。越來越多的人加入到“夜班隊伍”,都市裡的夜生活更是豐富多彩。但是專家警告我們,熬夜就等於慢性自殺。

  熬夜會嚴重傷害人的面板,使人提早衰老,同時會引起視力、記憶力、免疫力的下降。根據中醫理論,熬夜還會使人陰虛火旺。特別是在春天,熬夜更容易引起上火,或者使上火症狀加重。

  所以,穀雨以後,陽長陰消,我們應該繼續提供早睡早起的好習慣,遵循自然規律,使人體陰陽達到平衡狀態,以調養血氣,為健康保駕護航。

  2. 女士:

  趕走“心理疲勞”

  春季是精神疾病的高發期,穀雨雖然是春季的最後一個節氣,但是我們仍然應該注意調節情緒,保證心情愉悅地進入夏季。

  根據醫學心理學的研究,如果一個人長期處於緊張和壓力下,不斷接受不良心理刺激以及惡劣情緒的影響且沒有及時得到化解,時間一長就會產生心理疲勞,進生心理障礙,導致心理失控。這不僅會影響人的精神狀態,使人精力不振、思想恍惚、心理緊張、記憶力下降、注意力不集中、工作效率降低、失眠多夢,還可能造成器質性的疾病,如蕁麻疹、偏頭疼、高血壓、缺血性心臟病、消化性潰瘍、支氣管哮喘、月經失調等。要想消除心理疲勞,專家建議我們應注意以下幾點:

  第一,勞逸結合。要學會休息,合理安排作息時間,保證充足的睡眠,適當運動,這些都是消除疲勞的好方法。

  第二,儘量從事自己感興趣的工作。興趣與大腦皮層的興奮點相聯絡,如果從事的工作與自己的興趣相符,那麼人就不容易感到疲倦;但是如果對自己從事的工作不感興趣,就非常容易感到累。如果你現在正從事一個不感興趣的工作,不要緊,你還可以通過各種方法來培養自己的興趣。

  第三,要對自己有一個合理的定位。要客觀地評價自己,不要做自己力所不能及的事情,學會釋放壓力。

  第四,凡事預則立。不管做什麼事都不要盲目,一定要有一個明確而可執行的計劃,這樣才能不斷激勵自己一步一步地取得成功。

  第五,人際關係很重要。一個人只有在和諧、愉快的環境中才可能心情開朗、身心健康、不易疲勞,或者雖然疲勞但很快就能恢復。好的人際關係對人的健康是至關重要的。

  第六,鍛鍊堅強的意志。堅強的意志可以使人在逆境中也能頑強地堅持,使人在感到勞累時能夠保持樂觀的心態,繼續努力,直到實現目標。

  心理這家研究發現,“胡思亂想”有助於消除工作、生活中的緊張疲勞,起到放鬆身心的作用。不過,這種漫無邊際的“胡思亂想”只是日常生活中的一種調劑而絕不是現實的替代品,因此要適可而止,不可本末倒置。

  3.老人:

  春遊宜“勞而不乏”

  穀雨時節,野外已綠樹成蔭,鮮花芳草鬱鬱蔥蔥,一片勃勃生機,此時正是出遊田野,沐浴春風的大好時光。在節假日可以邀上親友,來到郊外,釋懷於自然之中。這其實是對身心的一種很好的運動,美景可以使人心曠神怡,緩解人的精神壓力,另外人在自然中自在地遊走更是一種運動鍛鍊。但是,春遊之前老年朋友一定要做好準備,根據具體情況,合理選擇出遊地點和活動方式。

  穀雨養生的小常識

  穀雨到來,暮春到了,萬物生長漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因此早晚時要適當加穿衣服,尤其要注意切勿大汗後吹風,以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏,預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。

  此時陽氣漸長,陰氣漸消,要早睡早起,不要過度出汗,以調養髒氣。另外,由於穀雨時節雨水較多,要防溼邪侵入人體,出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。

  在情志、運動方面也如清明節養生一樣,保持心情舒暢、心胸寬廣,聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事憂愁焦慮,甚至動肝火。