蘋果的功效作用及害處是什麼

  蘋果是日常生活當中十分常見的水果,也是特別容易買到的水果,大家都很喜歡吃,但大多數人對蘋果並不是很瞭解。下面小編為大家整理了蘋果的功效作用,希望大家能夠喜歡。

  蘋果的功效和作用

  1.降低膽固醇

  保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。

  2.防癌抗癌

  減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。

  3.血管清理劑

  改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

  4.促進胃腸蠕動

  協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害。

  5.維持酸鹼平衡

  蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動***運動食品***產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***,增強體力和抗病能力。

  6.減肥

  蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。

  吃蘋果的害處

  1.有刺激牙齒和胃黏膜的壞處。因為蘋果中含有豐富的蘋果酸,過量食用就會刺激牙齒和胃黏膜,進而誘發齲齒和胃潰瘍等疾病。

  2.不能和水產品一起食用。因為蘋果和水產品一起食用,會導致便祕。

  3.白細胞減少症的病人不宜吃。因為白細胞減少症的病人生吃蘋果,會加重症狀或影響治療效果。

  蘋果的儲存方法

  1.蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝在塑料袋放入冰箱,能夠儲存的更長的時間。如果有剩餘的蘋果,可以做成蜜餞或果醬類的食品,再放入冰箱比較方便。如果將未成熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋中,蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是如果將蘋果個其他熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免。

  2.如果需要大量儲存,家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也可在其中放半瓶白酒***用量可根據貯量的多少而定***,瓶口敞開。

  3.蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,這樣處理可貯藏半年以上。