道家的養生餐

  飲食是人們生命活動的基礎,是人體營養物質的來源,更是人類自下而上的保障。下面小編給大家介紹道家養生餐,希望你喜歡!

  縉雲山道家養生餐

  每天照常三餐,照常飲食品種***多素食更好***。只要做到以下幾點,定會保健康,減贅肉,修復滋養腸胃功能。

  1、備餐:準備一箇中等大小的餐盤,每餐將自己想在本餐食用的各種餐品夾入盤內,要一次夾夠,不能再填。用小碗盛米飯或面品,量應是正常食量的一半左右。

  2、開吃:每次夾入一小口飯菜,然後放下筷子或勺。慢慢咀嚼,從左側、中間、右側各咀嚼12下,共計36下***非修行人可不拘於此數***。當口中食物已變為液體時再徐徐嚥下。其間,應儘量禁語,將全部意念集中在咀嚼過程,體會飯菜滋味,榮養自己的身體。正如慧海禪師所言“修行,即飢餐困眠”。不能吃飯時百般計較,睡覺時萬般思量。也就是說,要該吃飯時好好吃飯,該睡覺時好好睡覺。越是簡單的事,堅持做起來越不簡單!

  3、飽腹:當吃到你平時飯量的2/3---1/2時,會有飽腹感,或者開始打飽嗝。此時是胃器官通知你可以停餐了,若有餘量亦應食畢不剩。下次可參照本次減少備餐量。

  4、三餐搭配:

  早吃好:米粥或牛奶,雞蛋、面品、小鹹菜。

  午吃飽:兩菜一湯,米飯或面品主食適量。

  晚吃少:稀飯一碗、小菜一碟。餐後半小時後可附加水果一個。

  5、作用機理:

  人進餐,胃臟負責攪拌,小腸負責吸收營養。但是小腸只對經過口腔充分咀嚼參與酶的液體食物吸收,固體部分只能作為廢棄物轉入大腸排除體外,即便是營養成分充足,也無法吸收。

  當你的進食速度快,食物以固體狀態進入腸胃時,營養無法吸收,只能給自己造成排洩負擔。人體所需營養只能靠不斷增加進食量來滿足,久之宿便會越積越多,體內毒素也越來越多,排洩功能不好的人,就會將多餘的部分堆積在小腹內,累成“大腹便便”之態。

  舉例:假如你每天工作生活正常的身體消耗需要200克營養補充,當你“細嚼慢嚥”時,食用500克餐量即可滿足小腸200克營養的吸收;但當你“狼吞虎嚥”時,要食用1000克餐量才可以滿足小腸200克的營養吸收需求。多出的500克將全部作為“無用功”累積下來或通過大腸糞便排出。排出當然最好,當你的五臟六腑功能配合並不“默契”時,排洩系統功能減弱***如便祕***,此時這500克食物便會堆積在你的腰、胃、腹部,成為與你緊緊相隨的“累贅”。久而久之,其毒必將轉化為各種“病灶”,以不同症狀體現。

  6、好處:不用約束進餐,不用虐待自己,只是改變一下進食方法,把進食的節奏慢下來,心沉下來。祖宗留下的話是千百年來總結出的真諦:食不言、寢不語。只要堅持下來,你會體會到許多改變。

  7、餐前、餐後默唸結齋咒。***非修行人不拘於此***

  齋咒是修行中重要的一個咒,持齋咒的意義:一是感謝一飯一粥之德***感謝那些種糧之人,感謝煮飯之人,感謝生命中所有的因緣***;二是感謝食物榮養了我們的身體;三是化為法食,佈施給眾生。

  養生,是一種生活態度,是一種人生價值觀。人得病,首先是你的價值觀得病。因為,很少有人將養生當做是一天中的頭等大事來堅持做。