茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。小編下面給大家帶來了好吃的炒茄子做法，一起來學習吧~
食材主料：茄子400g
輔料：油適量鹽適量蒜適量
炒茄子步驟
1.茄子洗乾淨切好
2.蒜切好
3.炒鍋放入適量的油放入茄子
4.加入適量的鹽
5.放入剛切好的蒜
6.加入蒜後悶一下就可以的了